近日，全球能源管理和自動化領域數字化轉型專家施耐德電氣與百威啤酒(佛山)有限公司(以下簡稱“百威佛山工廠”)達da成cheng合he作zuo，為wei其qi提ti供gong量liang身shen定ding製zhi的de預yu測ce性xing維wei護hu解jie決jue方fang案an，通tong過guo在zai設she備bei故gu障zhang發fa生sheng的de早zao期qi或huo是shi潛qian在zai階jie段duan提ti前qian發fa現xian異yi常chang並bing發fa出chu故gu障zhang預yu警jing，消xiao除chu係xi統tong運yun行xing的de潛qian在zai隱yin患huan的de同tong時shi搭da建jian設she備bei預yu警jing模mo型xing，提ti高gao設she備bei可ke靠kao性xing，優you化hua設she備bei綜zong合he運yun行xing效xiao率lv，為wei百bai威wei佛fo山shan工gong廠chang降jiang本ben增zeng效xiao，用yong數shu字zi化hua為wei消xiao費fei者zhe釀niang造zao更geng美mei好hao世shi界jie。
數(shu)字(zi)化(hua)正(zheng)在(zai)重(zhong)塑(su)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)的(de)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)。麵(mian)對(dui)越(yue)來(lai)越(yue)嚴(yan)格(ge)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)與(yu)質(zhi)量(liang)監(jian)管(guan)要(yao)求(qiu)，食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)需(xu)要(yao)利(li)用(yong)數(shu)字(zi)化(hua)手(shou)段(duan)確(que)保(bao)原(yuan)料(liao)從(cong)進(jin)廠(chang)到(dao)生(sheng)產(chan)到(dao)交(jiao)付(fu)全(quan)過(guo)程(cheng)的(de)質(zhi)量(liang)與(yu)可(ke)追(zhui)溯(su)。同(tong)時(shi)，消(xiao)費(fei)者(zhe)多(duo)元(yuan)化(hua)需(xu)求(qiu)也(ye)導(dao)致(zhi)產(chan)品(pin)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)縮(suo)短(duan)、定製化需求頻發，在競爭白熱化的電商促銷活動及市場旺季，更是對食品飲料企業提出了響應快、效率高、產能穩的挑戰，數字化轉型成為食品飲料行業未來發展的必由之路。
在中國，百威英博的目標是成為最具效益、最富效率的啤酒釀造商。2009年，百威英博啤酒集團斥資近6億元人民幣在佛山市三水區興建百威佛山工廠，占地麵積約為249000平方米。曆經多年發展，百威佛山工廠已成為百威英博亞太北區最重要的工廠之一，年產能達160萬噸，承擔了將近百威啤酒全球20%degongyingliang。mianduirucidadechanliang，quebaoshengchandewendingxingduiyubaiweifoshangongchanglaishuozhiguanzhongyao。renheyitaiguanjianshebeidedangji，doukenengzaochengbaiweifoshangongchangzhengtiaochanxiandezhongduan，duishebeibenshenjigongchangyunyingzaochengbutongchengdudesunshi。
憑借在食品飲料行業多年的經驗積累, 施耐德電氣創新性地提出預測性維護解決方案：業內各種旋轉設備如粉碎機、離心機、均質機、灌(guan)裝(zhuang)機(ji)等(deng)，運(yun)轉(zhuan)過(guo)程(cheng)中(zhong)各(ge)零(ling)部(bu)件(jian)的(de)磨(mo)損(sun)因(yin)工(gong)作(zuo)條(tiao)件(jian)而(er)異(yi)，但(dan)磨(mo)損(sun)的(de)發(fa)展(zhan)是(shi)有(you)規(gui)律(lv)的(de)。通(tong)過(guo)對(dui)設(she)備(bei)受(shou)到(dao)的(de)磨(mo)損(sun)失(shi)效(xiao)規(gui)律(lv)進(jin)行(xing)監(jian)測(ce)，設(she)備(bei)各(ge)零(ling)部(bu)件(jian)的(de)相(xiang)對(dui)運(yun)動(dong)趨(qu)勢(shi)將(jiang)反(fan)映(ying)出(chu)振(zhen)動(dong)、溫度的連鎖效應，從而讓用戶提前知曉設備各項功能發生改變的趨勢與結果。
基(ji)於(yu)此(ci)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)為(wei)百(bai)威(wei)佛(fo)山(shan)工(gong)廠(chang)提(ti)供(gong)預(yu)測(ce)性(xing)維(wei)護(hu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)，涵(han)蓋(gai)閥(fa)門(men)剩(sheng)餘(yu)壽(shou)命(ming)預(yu)測(ce)模(mo)型(xing)谘(zi)詢(xun)以(yi)及(ji)粉(fen)碎(sui)機(ji)設(she)備(bei)預(yu)測(ce)性(xing)維(wei)護(hu)係(xi)統(tong)，極(ji)大(da)提(ti)高(gao)了(le)設(she)備(bei)利(li)用(yong)率(lv)和(he)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(lv)，助(zhu)力(li)百(bai)威(wei)打(da)造(zao)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)高(gao)效(xiao)、安全、穩定的數字化工廠典範。該方案依托EcoStruxureTM架構與平台，主要包括以下環節：
不同於在設備發生故障後進行的修複性維護、yijinanyijiangugongkuangyushebeishiyongshouming，rongyidaozhiguoduweihudeyufangxingweihu，shinaidedianqiyinlingdeyucexingweihugainian，yichengweiyeneigongrendezuidaxianduyanchangshebeizhengchangyunxingshijiandeguanjian，weikehuchixu、穩定、高gao效xiao的de生sheng產chan保bao駕jia護hu航hang。通tong過guo采cai集ji設she備bei運yun行xing數shu據ju，利li用yong機ji理li模mo型xing和he數shu理li模mo型xing找zhao出chu複fu雜za設she備bei中zhong的de問wen題ti，並bing預yu測ce故gu障zhang將jiang要yao發fa生sheng的de時shi間jian和he設she備bei剩sheng餘yu使shi用yong壽shou命ming。此ci外wai，施shi耐nai德de電dian氣qi基ji於yu過guo往wang項xiang目mu實shi施shi中zhong的de經jing驗yan總zong結jie發fa現xian，預yu測ce性xing維wei護hu解jie決jue方fang案an兼jian顧gu成cheng本ben更geng低di和he運yun營ying更geng佳jia的de雙shuang重zhong優you勢shi，能neng夠gou降jiang低di35%的維護成本，減少80%的意外宕機，增加17%的設備利用率，提高15%的生產效率。
施耐德電氣高級副總裁、工業自動化業務中國區負責人龐邢健表示：“食品飲料行業正麵臨新一輪圍繞數字化、anquanyuditanhuadechijiuzhan。zuoweiquanqiunengyuanguanlihezidonghualingyudeshuzihuazhuanxingzhuanjia，shinaidedianqizhengyilvsezhinengzhizaofunengshipinyinliaoxingyedeshuzihuaditanshuangzhuanxing。benciyubaiweihezuo，shinaidedianqijiangpingjieliangshendingzhideyucexingweihujiejuefanganzaiquanshengmingzhouqizhulibaiweifoshangongchangshixianrouxingshengchan、精益管理，以更高的品質與安全性以及更優的運營效率助力提升其核心競爭力，利用數字化創造更大價值。”
曆經多年發展，施耐德電氣積累了大量的設備預測性維護的管理經驗，並通過頂層設計、供應鏈管理優化、精(jing)益(yi)生(sheng)產(chan)到(dao)智(zhi)能(neng)工(gong)廠(chang)設(she)計(ji)與(yu)建(jian)設(she)等(deng)一(yi)係(xi)列(lie)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)的(de)成(cheng)功(gong)案(an)例(li)與(yu)實(shi)踐(jian)，總(zong)結(jie)形(xing)成(cheng)了(le)成(cheng)熟(shu)的(de)管(guan)理(li)谘(zi)詢(xun)的(de)項(xiang)目(mu)實(shi)施(shi)方(fang)法(fa)。基(ji)於(yu)該(gai)實(shi)施(shi)方(fang)法(fa)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)為(wei)百(bai)威(wei)佛(fo)山(shan)工(gong)廠(chang)PHM項目量身定製，將整體項目劃分為現狀調研與需求分析階段、方案設計、現場實施、設備接入、數據收集和建立模型、迭代優化以及驗收等七個關鍵裏程碑階段。在項目早期識別出重要風險後進行評估、量(liang)化(hua)，製(zhi)定(ding)相(xiang)應(ying)的(de)應(ying)對(dui)策(ce)略(lve)和(he)責(ze)任(ren)人(ren)。在(zai)項(xiang)目(mu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，根(gen)據(ju)預(yu)定(ding)的(de)風(feng)險(xian)審(shen)查(zha)頻(pin)率(lv)，定(ding)期(qi)跟(gen)蹤(zong)，並(bing)隨(sui)時(shi)識(shi)別(bie)新(xin)風(feng)險(xian)。在(zai)項(xiang)目(mu)的(de)全(quan)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)為(wei)客(ke)戶(hu)提(ti)供(gong)專(zhuan)業(ye)、貼心的谘詢與服務，為企業生產、運營保駕護航。
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