外賣“明廚亮灶”工程是何許工程呢？有甚者不免調侃“哥隻知道三峽工程、南水北調工程，這‘明廚亮灶’工程聞所未聞
，何方妖孽”。的確很多人，可能鮮有耳聞，亦屬正常。畢竟這也是“小荷才露尖尖角”
，是剛冒尖的新事物嘛！那究竟何為“明廚亮灶”呢？不在此賣關子了，下麵跟大家說說“明廚亮灶”吧！

至於“明廚亮灶”,就是通過透明廚房和視頻廚房建設,讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工

、餐飲具消毒等過程。同時,食物的加工烹飪間
、專間、專用操作區域

、清洗消毒間等也公開展示。看了這，有人不禁說，這不是要在大家麵前“裸奔”嗎
？對於外賣行業而言，廚房與餐飲製作“裸奔”是極大的好事
，外賣的整個流程沒有隱私
，對於外賣訂餐者而言就是看著舒心、吃著放心
、想著開心。這“明廚亮灶”工程，開行業之先河，其益昭昭，同時也是民心工程，你給民以良心，民還你以忠心。如今“明廚亮灶”工程，已有不少外賣餐飲單位付諸現實，未來有望競相開花。

那如何做到“明廚亮灶”呢(ne)？這(zhe)就(jiu)需(xu)要(yao)通(tong)過(guo)直(zhi)播(bo)的(de)方(fang)式(shi)，的(de)確(que)是(shi)直(zhi)播(bo)沒(mei)錯(cuo)，也(ye)許(xu)這(zhe)有(you)些(xie)越(yue)過(guo)你(ni)思(si)維(wei)的(de)邊(bian)界(jie)，但(dan)的(de)確(que)並(bing)非(fei)癡(chi)人(ren)囈(yi)語(yu)。隻(zhi)需(xu)在(zai)後(hou)廚(chu)間(jian)
，包(bao)括(kuo)餐(can)飲(yin)製(zhi)作(zuo)的(de)一(yi)係(xi)列(lie)操(cao)作(zuo)空(kong)間(jian)，設(she)置(zhi)攝(she)像(xiang)機(ji)，然(ran)後(hou)攝(she)像(xiang)機(ji)將(jiang)視(shi)頻(pin)圖(tu)像(xiang)與(yu)音(yin)頻(pin)信(xin)號(hao)通(tong)過(guo)線(xian)路(lu)傳(chuan)輸(shu)到(dao)控(kong)製(zhi)主(zhu)機(ji)
，控(kong)製(zhi)主(zhu)機(ji)再(zai)將(jiang)視(shi)頻(pin)與(yu)音(yin)頻(pin)信(xin)號(hao)分(fen)配(pei)到(dao)各(ge)監(jian)視(shi)器(qi)及(ji)錄(lu)像(xiang)設(she)備(bei)（可供大眾觀看與監視）。整個遠程監管中心，也可通過控製主機，對攝像機進行實時控製，並能對視頻圖像進行錄像、回(hui)放(fang)等(deng)。當(dang)然(ran)需(xu)要(yao)在(zai)在(zai)線(xian)直(zhi)播(bo)平(ping)台(tai)上(shang)進(jin)行(xing)直(zhi)播(bo)的(de)
，可(ke)借(jie)助(zhu)控(kong)製(zhi)主(zhu)機(ji)將(jiang)這(zhe)些(xie)監(jian)視(shi)的(de)音(yin)視(shi)頻(pin)信(xin)號(hao)，通(tong)過(guo)互(hu)聯(lian)網(wang)輸(shu)送(song)至(zhi)直(zhi)播(bo)平(ping)台(tai)
，供(gong)外(wai)賣(mai)訂(ding)餐(can)者(zhe)觀(guan)看(kan)。如(ru)此(ci)這(zhe)般(ban)，整(zheng)個(ge)外(wai)賣(mai)的(de)製(zhi)作(zuo)流(liu)程(cheng)完(wan)全(quan)透(tou)明(ming)化(hua)、公開化，這樣餐飲單位既可規範製作，樹立形象；外賣訂餐者亦能心安，自然也就會“回頭千百遍”。

顯然，“明廚亮灶”工程有賴直播與監控，而這都需要控製主機，做中樞大腦來支持。而外賣直播的過程
，時間長、視頻監控點（視頻直播點）多
、直zhi播bo視shi頻pin的de流liu量liang大da
，這zhe都dou對dui控kong製zhi主zhu機ji的de性xing能neng與yu穩wen定ding性xing提ti出chu了le更geng高gao的de要yao求qiu。有you鑒jian於yu此ci
，選xuan用yong工gong業ye級ji的de嵌qian入ru式shi電dian腦nao，作zuo為wei直zhi播bo或huo監jian控kong的de控kong製zhi主zhu機ji，方fang能neng保bao直zhi播bo或huo監jian控kong的de流liu暢chang、穩定。

對於工業級的嵌入式計算機硬件，可選擇華北工控這一行業知名與叫好的品牌。華北工控，執著與專注工控機領域20餘載，精益求精鑄就了華北工控的鐵軍名號。在研發端
，我們有實力研發團隊掌舵
；在生產端，我們有領先的工藝生產線護航

；在品控端
，我們有國際先進的質量管理體係保駕。這些都是華北工控品質如一的內動力。

近些年在工控機行業，ARM架構的嵌入式產品在行業愈來愈走俏。究其根本

，在於ARM架構的工控機產品有如此亮點：1.體積小；2.低功耗
；3.高性能；4.低成本。於是在性能與技術要求達標的前提下，很多應用商更鍾愛ARM架構的嵌入式電腦硬件。有鑒於此，在上述控製主機的選用上
，華北工控亦做了ARM架構嵌入式計算機產品的研發，在推廣上也做優先推廣。順便說下，華北工控在ARM芯片處理器的選用上，曆來選用飛思卡爾(Freescale)
、恩智浦(NXP)等行業巔峰品牌
，隻為追求卓越與極致的產品品質。

在zai線xian外wai賣mai是shi一yi個ge朝chao陽yang行xing業ye，還hai在zai冉ran冉ran升sheng起qi。所suo謂wei食shi為wei天tian
，而er在zai線xian外wai賣mai
，又you讓rang食shi變bian得de觸chu手shou可ke及ji

，便bian捷jie之zhi至zhi
，因yin而er在zai線xian外wai賣mai的de明ming天tian是shi一yi片pian豔yan陽yang天tian。不bu過guo，這zhe豔yan陽yang天tian時shi不bu時shi會hui飄piao來lai幾ji片pian烏wu雲yun，這zhe烏wu雲yun就jiu是shi在zai線xian外wai賣mai行xing業ye的de亂luan象xiang
，餐can飲yin製zhi作zuo不bu規gui範fan、食(shi)品(pin)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)很(hen)嚴(yan)峻(jun)等(deng)
，都(dou)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)讓(rang)在(zai)線(xian)外(wai)賣(mai)蒙(meng)上(shang)了(le)一(yi)層(ceng)灰(hui)色(se)。而(er)外(wai)賣(mai)直(zhi)播(bo)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)很(hen)好(hao)的(de)拭(shi)去(qu)這(zhe)層(ceng)灰(hui)色(se)的(de)利(li)器(qi)。華(hua)北(bei)工(gong)控(kong)願(yuan)攜(xie)工(gong)控(kong)機(ji)產(chan)品(pin)力(li)挺(ting)“明廚亮灶”工程，助力外賣直播耀光彩。

華北工控簡介：

huabeigongkong，zhuanyejisuanjixingyedelingdaozhe，gongkongjilingyudelingjunzhe。shengenggongkongjixingyeshushizai
，pinzhiyuxinyushendexingyehaopingyushichangzanyu。huabeigongkongzhuyingchanpinhangaigongyeCPU卡、嵌入式工業主板、嵌入式準係統、工業機箱、一體化工作站、工業平板電腦（PPC）、網絡安全準係統
、磁盤陣列、無源底板、工業電源及工業電腦配件等。

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