紅外熱像儀在食品行業中的應用

在食品行業中，對貫穿生產、運輸、儲chu存cun和he銷xiao售shou過guo程cheng中zhong的de易yi腐fu食shi品pin
，進jin行xing認ren真zhen仔zai細xi地di溫wen控kong至zhi關guan重zhong要yao。因yin為wei食shi品pin加jia工gong過guo程cheng中zhong人ren為wei因yin素su的de不bu確que定ding性xing，所suo以yi食shi品pin加jia工gong商shang可ke以yi在zai關guan鍵jian的de操cao作zuo時shi選xuan擇ze自zi動dong化hua工gong具ju，這zhe樣yang有you助zhu於yu減jian少shao人ren為wei錯cuo誤wu，同tong時shi壓ya低di成cheng本ben。

紅外熱像儀就是這樣一款理想工具。使用FLIR紅外熱像儀可以在多種食品加工應用中實現自動化非接觸式溫度測量。模擬視頻輸出顯示在視頻顯示器上。數字溫度數據
，包括MPEG4視頻輸出
，可通過以太網發送至計算機上。

FLIR工作原理

在食品加工行業中進行非接觸測溫的主要元件是紅外熱像儀和相關軟件。它們作為“智能型”非接觸式傳感器，執行100%的檢測工作，在設備、冷藏產品和熟食退出烹飪流程時對其進行溫度測量。

紅外熱像儀便於操作，外觀小巧
，可以視需要放置在任何地方。可用來檢測包裝密封，提高其他食品加工操作的效率。

FLIR紅hong外wai熱re像xiang儀yi帶dai有you固gu件jian和he通tong訊xun接jie口kou，可ke確que保bao熱re像xiang儀yi在zai自zi動dong化hua控kong製zhi過guo程cheng中zhong應ying用yong自zi如ru。第di三san方fang軟ruan件jian使shi其qi輕qing易yi將jiang這zhe些xie工gong具ju集ji成cheng至zhi自zi動dong化hua機ji器qi視shi覺jiao係xi統tong中zhong，而er無wu需xu大da量liang的de自zi定ding義yi控kong製zhi代dai碼ma。

應用範圍

紅外熱像儀在食品加工領域的應用不斷擴大，包括以下應用：

● 檢測烤箱烘焙的食品

● 檢測微波煮熟的肉類

● 檢測微波幹燥的蒸穀米和其它穀物

● 檢測烤箱的適當溫度

● 冷凍餐食包裝的適當灌裝

● 檢查微波餐玻璃紙的密封性

● 檢測外包裝紙盒的盒蓋膠

● 監測冷藏間和冷凍間

食品質量保證

紅外熱像儀是首屈一指的質量保證（QA）工gong具ju。控kong製zhi熟shu肉rou食shi品pin的de質zhi量liang和he安an全quan是shi紅hong外wai熱re成cheng像xiang技ji術shu卓zhuo越yue價jia值zhi的de真zhen實shi體ti現xian。比bi如ru，安an裝zhuang一yi台tai固gu定ding式shi紅hong外wai熱re像xiang儀yi可ke記ji錄lu酥su炸zha雞ji柳liu從cong連lian續xu式shi傳chuan送song帶dai烤kao箱xiang中zhong出chu爐lu時shi的de溫wen度du。

目(mu)標(biao)是(shi)保(bao)證(zheng)雞(ji)柳(liu)足(zu)夠(gou)熟(shu)，但(dan)是(shi)不(bu)至(zhi)於(yu)焙(bei)燒(shao)過(guo)度(du)或(huo)烘(hong)幹(gan)。此(ci)外(wai)，紅(hong)外(wai)熱(re)像(xiang)儀(yi)還(hai)可(ke)用(yong)於(yu)檢(jian)測(ce)微(wei)波(bo)預(yu)烹(peng)製(zhi)生(sheng)產(chan)線(xian)。除(chu)了(le)提(ti)高(gao)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)和(he)安(an)全(quan)性(xing)，還(hai)可(ke)增(zeng)加(jia)總(zong)體(ti)生(sheng)產(chan)能(neng)力(li)。另(ling)一(yi)額(e)外(wai)益(yi)處(chu)是(shi)降(jiang)低(di)能(neng)源(yuan)成(cheng)本(ben)。

食品設備監測

除熟食檢測外
，紅外熱像儀還能監測傳送帶烤箱。紅外熱像儀甚至可以作為反饋回路的一部分幫助控製烤箱溫度。

紅(hong)外(wai)熱(re)像(xiang)儀(yi)在(zai)傳(chuan)送(song)帶(dai)烤(kao)箱(xiang)的(de)另(ling)一(yi)個(ge)應(ying)用(yong)是(shi)監(jian)測(ce)整(zheng)個(ge)傳(chuan)送(song)帶(dai)烤(kao)箱(xiang)，使(shi)烘(hong)烤(kao)帶(dai)的(de)溫(wen)度(du)一(yi)致(zhi)。如(ru)果(guo)電(dian)烤(kao)箱(xiang)內(nei)部(bu)的(de)加(jia)熱(re)元(yuan)件(jian)發(fa)生(sheng)故(gu)障(zhang)，或(huo)整(zheng)個(ge)氣(qi)體(ti)射(she)流(liu)衝(chong)擊(ji)讓(rang)烤(kao)箱(xiang)受(shou)熱(re)不(bu)均(jun)，產(chan)品(pin)流(liu)一(yi)側(ce)的(de)溫(wen)度(du)可(ke)能(neng)會(hui)降(jiang)低(di)。使(shi)用(yong)紅(hong)外(wai)熱(re)像(xiang)儀(yi)可(ke)迅(xun)速(su)發(fa)現(xian)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)。

諸(zhu)如(ru)此(ci)類(lei)的(de)質(zhi)量(liang)監(jian)測(ce)，使(shi)用(yong)傳(chuan)統(tong)的(de)接(jie)觸(chu)式(shi)溫(wen)度(du)傳(chuan)感(gan)器(qi)不(bu)易(yi)檢(jian)測(ce)出(chu)來(lai)。因(yin)此(ci)，紅(hong)外(wai)熱(re)像(xiang)儀(yi)有(you)助(zhu)於(yu)在(zai)眾(zhong)多(duo)產(chan)品(pin)報(bao)廢(fei)前(qian)更(geng)正(zheng)產(chan)品(pin)發(fa)生(sheng)的(de)變(bian)化(hua)
，提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)。

食品包裝檢測

配套軟件可用於幫助紅外熱像儀定位圖像中的目標物和圖形。圖形匹配可應用在冷凍食品生產中——熱機器視覺可使用圖形識別軟件檢測食品托盤隔間是否填裝適當。

通過溫度檢測漢堡的熟度

jianjieyingxiangchanpinanquandeyigewentishibaozhuangzhixiangdewanzhengxing，zhexiezhixiangyonglaibaozhuanghebaohushipinrongqi。mifengwaibaozhuangzhixiangxingjiabizuigaodeyizhongfangshishizaizhixiangjiefengchushiyonggaowendianzhuangjiaohefa。yiqian，dianjiaohedewanzhengxingtongguodingqizuoyangpinpohuaishiyanlaijueding。danzhezhongfangfajihaoshiyouanggui。

由於凝膠被加熱，所以紅外熱像儀能“看穿”硬(ying)紙(zhi)板(ban)，從(cong)而(er)檢(jian)查(zha)膠(jiao)合(he)點(dian)的(de)圖(tu)形(xing)和(he)大(da)小(xiao)。采(cai)集(ji)的(de)數(shu)據(ju)用(yong)來(lai)決(jue)定(ding)每(mei)個(ge)包(bao)裝(zhuang)箱(xiang)是(shi)否(fou)合(he)格(ge)
，不(bu)合(he)格(ge)的(de)包(bao)裝(zhuang)箱(xiang)可(ke)即(ji)刻(ke)從(cong)生(sheng)產(chan)線(xian)上(shang)清(qing)除(chu)。這(zhe)些(xie)數(shu)據(ju)可(ke)自(zi)動(dong)載(zai)入(ru)QA係統進行趨勢分析
，如果不合格包裝箱的數量超過一定值
，就會發出報警。

紅hong外wai熱re像xiang儀yi的de另ling一yi個ge應ying用yong是shi監jian測ce容rong器qi灌guan裝zhuang操cao作zuo。盡jin管guan該gai過guo程cheng幾ji乎hu不bu算suan是shi生sheng產chan安an全quan問wen題ti
，但dan確que實shi影ying響xiang收shou益yi率lv和he合he規gui性xing。可ke以yi預yu定ding義yi容rong器qi瓶ping的de不bu同tong區qu域yu，使shi其qi發fa出chu報bao警jing，從cong而er除chu去qu灌guan裝zhuang過guo量liang或huo灌guan裝zhuang不bu足zu的de容rong器qi瓶ping。容rong器qi瓶ping使shi用yong深shen色se玻bo璃li或huo塑su料liao製zhi成cheng的de情qing況kuang下xia，較jiao之zhi於yu可ke見jian光guang相xiang機ji
，紅hong外wai熱re像xiang儀yi可ke謂wei更geng好hao的de選xuan擇ze。

該gai熱re圖tu像xiang顯xian示shi自zi動dong灌guan裝zhuang的de包bao裝zhuang瓶ping，可ke清qing除chu灌guan裝zhuang過guo量liang或huo灌guan裝zhuang不bu足zu的de包bao裝zhuang瓶ping如ru果guo包bao裝zhuang瓶ping使shi用yong深shen色se玻bo璃li或huo塑su料liao製zhi作zuo，熱re像xiang儀yi檢jian測ce比bi可ke見jian光guang相xiang機ji更geng有you效xiao。

自動化測量

目(mu)前(qian)紅(hong)外(wai)熱(re)像(xiang)儀(yi)可(ke)使(shi)用(yong)的(de)應(ying)用(yong)軟(ruan)件(jian)具(ju)備(bei)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)功(gong)能(neng)，可(ke)支(zhi)持(chi)自(zi)動(dong)化(hua)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)應(ying)用(yong)。該(gai)軟(ruan)件(jian)與(yu)集(ji)成(cheng)於(yu)紅(hong)外(wai)熱(re)像(xiang)儀(yi)內(nei)的(de)固(gu)件(jian)相(xiang)輔(fu)相(xiang)成(cheng)，共(gong)同(tong)工(gong)作(zuo)。

rexiangyizhongchangjiandelianggegongnengshidiancewenhequyucewen。zaichuansongdaikaoxiangyingyongzhong
，tongchangshiyongquyucewengongneng，yinweishushisuixiejingchangzaluansanluozaichuansongdaishang。keweirexiangyishedingchengxu，yicedingyudingyiquyuneidezuixiaozhihezuidazhi。ruguomougedianwenzhizaicaozuozheyudingyidexiandingzhizhiwai，zaidiannaohuokebianchengkongzhiqishangyunxingdeyingyongchengxujiuhuijikechufabaojing，tixingcaozuozhejianzhashipinxianshiqihuodiannaoshangderetuxiang，congerzhaochubingqingchubuliangchanpinhehuotiaozhenghongbeiwendu。zaixianchangjianceqingkuangxia
，hongwairexiangyiwuxushiyongewairuanjian，qishuzishuru/輸出功能可直接觸發報警裝置。

FLIR A3110

在食品行業，生產工程師和技術人員還麵臨著生產量增長的需求
，同時還得維持質量穩定
，降低成本。FLIR A係列紅外熱像儀是紅外機器視覺、閉環工藝控製和高質量成像可用的非常高效的工具，有助於驗證和提高產品質量和生成量，從而帶來競爭優勢
，提高利潤率。比如：FLIR A310是一款固定安裝式紅外熱像儀。可應用於食品行業各種類型的監測工作中。

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