為了保證“舌尖上的安全”，中國大力推進構建從生豬養殖、運輸、屠宰到生豬產品市場銷售、食品生產經營的全環節、全鏈條
、quanliuchengzhilianganquanbihuanjianguanhezhuisudechangxiaojizhi。tuzaizuoweishengzhucongchulandaozouxiangshichangguochengzhongdezhongyaohuanjie
，zaizhenggezhuisuguanliguochengzhongqidaochengqianqihoudeguanjianzuoyong。

　　但由於屠宰企業生產現場存在環境複雜、工序多、流程長、數據采集不便等問題
，長久以來，一直是肉製品追溯管理鏈中的最薄弱環節。

　　圖爾克BL ident RFID狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)與(yu)追(zhui)溯(su)係(xi)統(tong)，可(ke)有(you)效(xiao)克(ke)服(fu)傳(chuan)統(tong)屠(tu)宰(zai)環(huan)節(jie)追(zhui)溯(su)管(guan)理(li)中(zhong)存(cun)在(zai)的(de)問(wen)題(ti)，實(shi)現(xian)屠(tu)宰(zai)生(sheng)產(chan)中(zhong)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)的(de)實(shi)時(shi)采(cai)集(ji)，提(ti)高(gao)了(le)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)的(de)可(ke)靠(kao)性(xing)和(he)準(zhun)確(que)性(xing)，能(neng)很(hen)好(hao)地(di)連(lian)通(tong)整(zheng)個(ge)追(zhui)溯(su)鏈(lian)，為(wei)肉(rou)製(zhi)品(pin)安(an)全(quan)保(bao)駕(jia)護(hu)航(hang)。

　　那麼，圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統到底是如何為屠宰加工企業賦能的呢？

　　想要實現肉製品從“繁殖－飼養－屠宰－加工－冷凍－配送－零售－餐桌”全流程各個環節的可追蹤與可追溯，就必須確保整個鏈條每一個環節，尤其是屠宰和加工環節的狀態信息的準確性，否則，哪怕是1～2％非準確性所導致的直接和間接後果都將是十分嚴重的。

　　為(wei)此(ci)
，人(ren)們(men)給(gei)豬(zhu)帶(dai)上(shang)了(le)內(nei)置(zhi)智(zhi)能(neng)芯(xin)片(pian)的(de)存(cun)儲(chu)了(le)生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)全(quan)部(bu)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)的(de)電(dian)子(zi)耳(er)標(biao)。它(ta)就(jiu)相(xiang)當(dang)於(yu)豬(zhu)的(de)身(shen)份(fen)證(zheng)
，是(shi)每(mei)頭(tou)豬(zhu)獨(du)一(yi)無(wu)二(er)的(de)二(er)維(wei)碼(ma)，小(xiao)豬(zhu)一(yi)出(chu)生(sheng)就(jiu)會(hui)被(bei)固(gu)定(ding)到(dao)其(qi)耳(er)朵(duo)上(shang)，它(ta)會(hui)記(ji)錄(lu)著(zhe)這(zhe)頭(tou)豬(zhu)的(de)出(chu)生(sheng)地(di)、免疫注射、檢疫
、運yun輸shu等deng狀zhuang態tai監jian測ce信xin息xi，可ke傳chuan遞di至zhi數shu據ju庫ku

，直zhi至zhi豬zhu出chu欄lan宰zai殺sha銷xiao售shou。通tong過guo生sheng豬zhu佩pei戴dai的de電dian子zi耳er標biao，可ke全quan程cheng追zhui溯su養yang殖zhi狀zhuang態tai監jian測ce信xin息xi，有you效xiao避bi免mian病bing死si豬zhu流liu入ru市shi場chang。

　　但是，在從預檢、屠宰、分割、包裝、冷leng藏zang到dao冷leng鏈lian運yun輸shu的de整zheng個ge屠tu宰zai加jia工gong過guo程cheng中zhong，由you於yu電dian子zi耳er標biao在zai豬zhu耳er上shang的de位wei置zhi，造zao成cheng了le屠tu宰zai加jia工gong過guo程cheng無wu法fa使shi用yong電dian子zi耳er標biao來lai采cai集ji狀zhuang態tai監jian測ce數shu據ju。而er由you於yu每mei塊kuai豬zhu肉rou在zai整zheng個ge加jia工gong過guo程cheng中zhong都dou懸xuan掛gua在zai相xiang同tong掛gua鉤gou上shang，因yin此ci，在zai掛gua鉤gou上shang安an裝zhuangRFID標簽是有意義的。

　　圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統，就是將圖爾克RFID標簽綁定在每一個吊掛豬肉的金屬掛鉤中，而且它還不同於LF標簽，掛鉤並不一定要開槽，還抗物理撞擊、防潮、防水
、防高溫、防冰凍
、可(ke)重(zhong)複(fu)使(shi)用(yong)
，並(bing)且(qie)，隻(zhi)需(xu)要(yao)將(jiang)掛(gua)鉤(gou)上(shang)相(xiang)應(ying)標(biao)簽(qian)與(yu)電(dian)子(zi)耳(er)標(biao)的(de)狀(zhuang)態(tai)監(jian)測(ce)數(shu)據(ju)做(zuo)正(zheng)確(que)關(guan)聯(lian)，就(jiu)能(neng)保(bao)證(zheng)屠(tu)宰(zai)過(guo)程(cheng)中(zhong)豬(zhu)肉(rou)的(de)連(lian)續(xu)正(zheng)確(que)識(shi)別(bie)。同(tong)時(shi)，在(zai)生(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰(zai)流(liu)水(shui)線(xian)的(de)旁(pang)邊(bian)安(an)裝(zhuang)了(le)多(duo)個(ge)具(ju)有(you)IP69K防護等級的讀寫頭，圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統就可通過讀寫頭獲取每塊豬肉的狀態監測信息。

　　BL ident RFID的應用優勢

　　圖爾克BL ident RFID狀態監測與追溯係統
，擁有在運行中讀取和寫入多字節數據的能力。集成商的項目經理也對圖爾克BL ident RFIDzhuangtaijianceyuzhuisuxitongdejiandanxinghelinghuoxingyinxiangshenke，tamenkezaibushiyongrenhegongnengmokuaideqingkuangxiaqingsongwanchengcanshuhua。suoyoubiyaozhuangtaijiancexinxidoukebeibaocunzaibiaoqianzhong，zheketigaoshujukufashengcuowushijianshideanquanxing。tuerkeBL ident RFID狀態監測與追溯係統還可以完全檢測標簽，以便生產不會因為使用RFID而變慢。

　　如果您想了解更多圖爾克工業智能狀態監測係統包含的具體產品和成功應用案例
，請持續關注我們！

　　關於圖爾克

　　圖爾克作為您的全球合作夥伴
，是工業自動化領域領先的自動化係統製造商之一
，可以時刻為您提供專業的服務，是值得您信賴的“自動化元器件全係列供應商”和“全方位解決方案提供商”！欲了解更多信息，請訪問www.turck.com.cn/dip或關注“圖爾克”微信公眾號。