近日，全球能源管理和自動化領域數字化轉型專家施耐德電氣與百威啤酒(佛山)有限公司(以下簡稱“百威佛山工廠”)dachenghezuo，weiqitigongliangshendingzhideyucexingweihujiejuefangan，tongguozaishebeiguzhangfashengdezaoqihuoshiqianzaijieduantiqianfaxianyichangbingfachuguzhangyujing，xiaochuxitongyunxingdeqianzaiyinhuandetongshidajianshebeiyujingmoxing，tigaoshebeikekaoxing，youhuashebeizongheyunxingxiaolv，weibaiweifoshangongchangjiangbenzengxiao，yongshuzihuaweixiaofeizheniangzaogengmeihaoshijie。
數(shu)字(zi)化(hua)正(zheng)在(zai)重(zhong)塑(su)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)的(de)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)。麵(mian)對(dui)越(yue)來(lai)越(yue)嚴(yan)格(ge)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)與(yu)質(zhi)量(liang)監(jian)管(guan)要(yao)求(qiu)，食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)需(xu)要(yao)利(li)用(yong)數(shu)字(zi)化(hua)手(shou)段(duan)確(que)保(bao)原(yuan)料(liao)從(cong)進(jin)廠(chang)到(dao)生(sheng)產(chan)到(dao)交(jiao)付(fu)全(quan)過(guo)程(cheng)的(de)質(zhi)量(liang)與(yu)可(ke)追(zhui)溯(su)。同(tong)時(shi)，消(xiao)費(fei)者(zhe)多(duo)元(yuan)化(hua)需(xu)求(qiu)也(ye)導(dao)致(zhi)產(chan)品(pin)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)縮(suo)短(duan)、定製化需求頻發，在競爭白熱化的電商促銷活動及市場旺季，更是對食品飲料企業提出了響應快、效率高、產能穩的挑戰，數字化轉型成為食品飲料行業未來發展的必由之路。
在中國，百威英博的目標是成為最具效益、最富效率的啤酒釀造商。2009年，百威英博啤酒集團斥資近6億元人民幣在佛山市三水區興建百威佛山工廠，占地麵積約為249000平方米。曆經多年發展，百威佛山工廠已成為百威英博亞太北區最重要的工廠之一，年產能達160萬噸，承擔了將近百威啤酒全球20%的de供gong應ying量liang。麵mian對dui如ru此ci大da的de產chan量liang，確que保bao生sheng產chan的de穩wen定ding性xing對dui於yu百bai威wei佛fo山shan工gong廠chang來lai說shuo至zhi關guan重zhong要yao。任ren何he一yi台tai關guan鍵jian設she備bei的de宕dang機ji，都dou可ke能neng造zao成cheng百bai威wei佛fo山shan工gong廠chang整zheng條tiao產chan線xian的de中zhong斷duan，對dui設she備bei本ben身shen及ji工gong廠chang運yun營ying造zao成cheng不bu同tong程cheng度du的de損sun失shi。
憑借在食品飲料行業多年的經驗積累, 施耐德電氣創新性地提出預測性維護解決方案：業內各種旋轉設備如粉碎機、離心機、均質機、灌(guan)裝(zhuang)機(ji)等(deng)，運(yun)轉(zhuan)過(guo)程(cheng)中(zhong)各(ge)零(ling)部(bu)件(jian)的(de)磨(mo)損(sun)因(yin)工(gong)作(zuo)條(tiao)件(jian)而(er)異(yi)，但(dan)磨(mo)損(sun)的(de)發(fa)展(zhan)是(shi)有(you)規(gui)律(lv)的(de)。通(tong)過(guo)對(dui)設(she)備(bei)受(shou)到(dao)的(de)磨(mo)損(sun)失(shi)效(xiao)規(gui)律(lv)進(jin)行(xing)監(jian)測(ce)，設(she)備(bei)各(ge)零(ling)部(bu)件(jian)的(de)相(xiang)對(dui)運(yun)動(dong)趨(qu)勢(shi)將(jiang)反(fan)映(ying)出(chu)振(zhen)動(dong)、溫度的連鎖效應，從而讓用戶提前知曉設備各項功能發生改變的趨勢與結果。
基(ji)於(yu)此(ci)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)為(wei)百(bai)威(wei)佛(fo)山(shan)工(gong)廠(chang)提(ti)供(gong)預(yu)測(ce)性(xing)維(wei)護(hu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)，涵(han)蓋(gai)閥(fa)門(men)剩(sheng)餘(yu)壽(shou)命(ming)預(yu)測(ce)模(mo)型(xing)谘(zi)詢(xun)以(yi)及(ji)粉(fen)碎(sui)機(ji)設(she)備(bei)預(yu)測(ce)性(xing)維(wei)護(hu)係(xi)統(tong)，極(ji)大(da)提(ti)高(gao)了(le)設(she)備(bei)利(li)用(yong)率(lv)和(he)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(lv)，助(zhu)力(li)百(bai)威(wei)打(da)造(zao)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)高(gao)效(xiao)、安全、穩定的數字化工廠典範。該方案依托EcoStruxureTM架構與平台，主要包括以下環節：
不同於在設備發生故障後進行的修複性維護、以(yi)及(ji)難(nan)以(yi)兼(jian)顧(gu)工(gong)況(kuang)與(yu)設(she)備(bei)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)，容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)過(guo)度(du)維(wei)護(hu)的(de)預(yu)防(fang)性(xing)維(wei)護(hu)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)引(yin)領(ling)的(de)預(yu)測(ce)性(xing)維(wei)護(hu)概(gai)念(nian)，已(yi)成(cheng)為(wei)業(ye)內(nei)公(gong)認(ren)的(de)最(zui)大(da)限(xian)度(du)延(yan)長(chang)設(she)備(bei)正(zheng)常(chang)運(yun)行(xing)時(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵(jian)，為(wei)客(ke)戶(hu)持(chi)續(xu)、穩定、高(gao)效(xiao)的(de)生(sheng)產(chan)保(bao)駕(jia)護(hu)航(hang)。通(tong)過(guo)采(cai)集(ji)設(she)備(bei)運(yun)行(xing)數(shu)據(ju)，利(li)用(yong)機(ji)理(li)模(mo)型(xing)和(he)數(shu)理(li)模(mo)型(xing)找(zhao)出(chu)複(fu)雜(za)設(she)備(bei)中(zhong)的(de)問(wen)題(ti)，並(bing)預(yu)測(ce)故(gu)障(zhang)將(jiang)要(yao)發(fa)生(sheng)的(de)時(shi)間(jian)和(he)設(she)備(bei)剩(sheng)餘(yu)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)。此(ci)外(wai)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)基(ji)於(yu)過(guo)往(wang)項(xiang)目(mu)實(shi)施(shi)中(zhong)的(de)經(jing)驗(yan)總(zong)結(jie)發(fa)現(xian)，預(yu)測(ce)性(xing)維(wei)護(hu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)兼(jian)顧(gu)成(cheng)本(ben)更(geng)低(di)和(he)運(yun)營(ying)更(geng)佳(jia)的(de)雙(shuang)重(zhong)優(you)勢(shi)，能(neng)夠(gou)降(jiang)低(di)35%的維護成本，減少80%的意外宕機，增加17%的設備利用率，提高15%的生產效率。
施耐德電氣高級副總裁、工業自動化業務中國區負責人龐邢健表示：“食品飲料行業正麵臨新一輪圍繞數字化、anquanyuditanhuadechijiuzhan。zuoweiquanqiunengyuanguanlihezidonghualingyudeshuzihuazhuanxingzhuanjia，shinaidedianqizhengyilvsezhinengzhizaofunengshipinyinliaoxingyedeshuzihuaditanshuangzhuanxing。benciyubaiweihezuo，shinaidedianqijiangpingjieliangshendingzhideyucexingweihujiejuefanganzaiquanshengmingzhouqizhulibaiweifoshangongchangshixianrouxingshengchan、精益管理，以更高的品質與安全性以及更優的運營效率助力提升其核心競爭力，利用數字化創造更大價值。”
曆經多年發展，施耐德電氣積累了大量的設備預測性維護的管理經驗，並通過頂層設計、供應鏈管理優化、精jing益yi生sheng產chan到dao智zhi能neng工gong廠chang設she計ji與yu建jian設she等deng一yi係xi列lie數shu字zi化hua轉zhuan型xing的de成cheng功gong案an例li與yu實shi踐jian，總zong結jie形xing成cheng了le成cheng熟shu的de管guan理li谘zi詢xun的de項xiang目mu實shi施shi方fang法fa。基ji於yu該gai實shi施shi方fang法fa，施shi耐nai德de電dian氣qi為wei百bai威wei佛fo山shan工gong廠changPHM項目量身定製，將整體項目劃分為現狀調研與需求分析階段、方案設計、現場實施、設備接入、數據收集和建立模型、迭代優化以及驗收等七個關鍵裏程碑階段。在項目早期識別出重要風險後進行評估、lianghua，zhidingxiangyingdeyingduicelvehezerenren。zaixiangmuguochengzhong，genjuyudingdefengxianshenzhapinlv，dingqigenzong，bingsuishishibiexinfengxian。zaixiangmudequanshengmingzhouqiweikehutigongzhuanye、貼心的谘詢與服務，為企業生產、運營保駕護航。
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