春節臨近，快消品行業迎來一年一度的“硬仗”。根據尼爾森調研數據報告顯示，春節期間快消品消費較日常消費高出33%。而近年來，消費者新春購物呈現出更加多元化和品質化的趨勢。一邊是健康消費理念的普及
、Z世代的崛起、個性化
、定製化需求的爆發；一邊是日益嚴格的法規與食品安全監管。快消品行業正處於發展的十字路口。

　　zaixiaofeixuqiudeladongxia，qiyezaizhizaoduanyezhengmaixiangshuzihuaheditanhuaqudongfazhandexinjieduan。zaishichangpubianjinrucunliangjingjidedangxia
，qiyedeyunyingxiaolvjuedingzheqiyedeshengmingli，shuzihuashouduanhegongjuzhengzaizhongsukuaixiaopinxingyedehexinjingzhengli，zhiyoubuduangexinchuantongshengchanfangshi，cainengshixiangenglinghuo
、更柔性的生產、更高的質量和安全性以及更短的產品創新研發周期
，成功應對數字時代的挑戰。而在全球順應綠色低碳發展的趨勢下，“可持續”逐漸成為行業共識
，越來越多的快消品企業將可持續目標貫徹到產品設計
、生產
、運營的各個環節中，融入企業未來發展。

　　推動快消品行業可持續發展的五大戰略要務

　　對於快消品製造商而言，應該如何抓住需求爆發期，迎接快速多變的市場挑戰
？洞察到快消品領域的需求變革，施耐德電氣攜手Frost & Sullivan發布《在不影響企業效益、人類發展和地球環境的前提下，如何推動快消品行業可持續發展》白皮書，指出“敏捷性、可持續性、健康與安全、勞動力賦能
、盈利能力”等是影響快消品行業未來發展的五大戰略要務，隻有圍繞戰略要務，積極展開部署，才能推動快消品企業駛入創新增長賽道。

• 敏捷性：如ru今jin，消xiao費fei者zhe行xing為wei正zheng在zai發fa生sheng重zhong大da轉zhuan變bian，同tong時shi對dui於yu便bian利li性xing的de需xu求qiu也ye在zai持chi續xu增zeng長chang，這zhe促cu使shi快kuai消xiao品pin企qi業ye以yi消xiao費fei者zhe需xu求qiu為wei導dao向xiang，積ji極ji提ti升sheng創chuang新xin能neng力li和he新xin產chan品pin研yan發fa水shui平ping；
• 可持續性：數據顯示，全球食品和飲料加工階段產生約6億噸碳排放，快消品行業越來越重視可持續發展和碳中和，越來越多的企業做出可持續發展承諾，需要優化能源、水資源使用情況、減少廢棄物產生量、降低排放量，從而減少碳足跡；
• 健康與安全：各國政府逐漸加強對快消品企業的監管力度
  ，促使企業更加注重確保工藝和操作符合相關安全標準
  
  ；
• 勞動力賦能：招zhao募mu和he留liu住zhu熟shu練lian的de勞lao動dong力li是shi快kuai消xiao品pin行xing業ye麵mian臨lin的de最zui大da挑tiao戰zhan之zhi一yi
  ，企qi業ye需xu要yao借jie助zhu創chuang新xin技ji術shu以yi及ji數shu字zi化hua管guan理li手shou段duan，提ti升sheng人ren員yuan效xiao率lv
  ，降jiang低di工gong人ren工gong作zuo強qiang度du和he複fu雜za性xing，提ti高gao生sheng產chan力li；
• 盈利能力：麵臨生產
  、包裝、運yun輸shu和he物wu流liu成cheng本ben上shang漲zhang以yi及ji整zheng個ge製zhi造zao流liu程cheng和he供gong應ying鏈lian勞lao動dong力li短duan缺que等deng諸zhu多duo挑tiao戰zhan，快kuai消xiao品pin企qi業ye需xu要yao在zai全quan生sheng命ming周zhou期qi內nei降jiang低di成cheng本ben，節jie省sheng運yun營ying支zhi出chu，從cong而er提ti高gao盈ying利li能neng力li。

　　利用融合MES功能的Plant iT和Brewmaxx提升核心競爭力

　　在部署五大戰略要務的過程中，企業麵臨哪些挑戰
？首先，快消品企業的部門之間往往彼此獨立，企業難以獲取完整的運營數據；其次，工廠老化、IT和OT環(huan)境(jing)過(guo)時(shi)以(yi)及(ji)內(nei)部(bu)團(tuan)隊(dui)缺(que)乏(fa)相(xiang)關(guan)實(shi)施(shi)經(jing)驗(yan)等(deng)
，都(dou)會(hui)阻(zu)礙(ai)快(kuai)消(xiao)品(pin)企(qi)業(ye)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)進(jin)程(cheng)。同(tong)時(shi)
，快(kuai)消(xiao)品(pin)行(xing)業(ye)對(dui)連(lian)續(xu)性(xing)的(de)要(yao)求(qiu)較(jiao)高(gao)，更(geng)換(huan)全(quan)新(xin)控(kong)製(zhi)係(xi)統(tong)可(ke)能(neng)導(dao)致(zhi)的(de)停(ting)機(ji)或(huo)運(yun)營(ying)中(zhong)斷(duan)都(dou)會(hui)對(dui)企(qi)業(ye)帶(dai)來(lai)嚴(yan)峻(jun)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。

　　為此，企業需要找到具備快消品行業專業技能、工gong藝yi流liu程cheng知zhi識shi以yi及ji豐feng富fu實shi踐jian經jing驗yan的de技ji術shu合he作zuo夥huo伴ban，在zai提ti供gong先xian進jin控kong製zhi技ji術shu以yi及ji解jie決jue方fang案an的de同tong時shi，能neng夠gou利li用yong智zhi能neng化hua集ji成cheng解jie決jue方fang案an和he專zhuan業ye服fu務wu能neng力li
，助zhu力li企qi業ye實shi現xian高gao效xiao生sheng產chan與yu可ke持chi續xu發fa展zhan。

　　基於EcoStruxureTM架構與平台
，融合數字化技術與工業場景
，施耐德電氣為快消品行業打造了一套內嵌MES係統功能的Plant iT和Brewmaxx解決方案。借助這一方案
，快消品工廠員工可以根據最新的可用性要求，通過HMI自行優化係統。對操作人員而言
，線上流程可視化、shujudianzijiludengkexuanfujiagongneng
，nengbangzhutamenzhunquezhenduanguzhanghuoxiaolvdixiadeyuanyin，erbuzaijinjinyikaojiashetuiduan。ciwai
，zheyifanganhaiyouzhuyuxincaozuoyuanpeixun。

　　不僅如此
，該行業解決方案與Modicon M580可編程控製器和EcoStruxure架構集成
，能訪問全廠範圍內的流程數據。通過EcoStruxure AOA 增強現實顧問（EcoStruxure Augmented Operation Advisor）
，操作人員能夠將實時數據和虛擬對象疊加到機器或工廠，從而在線訪問AR格式實時信息。通過EcoStruxure在線清洗顧問（CIP Advisor）獲取實時數據並進行分析，以監測、優化和持續改進CIP操作的時間、溫度、速度和化學濃度等關鍵指標，它還能確保清洗過程的效率、有效性和可持續性。

　　迄今為止，該解決方案已應用於全球110個國家的2100多座生產設施中

，助力快消品企業在全生命周期中提升核心競爭力
，帶來更大價值：

• 更敏捷：用直觀參數化代替大量編程
  ，以更快、更有效地實施項目，借助全麵
  、無縫的集成
  ，減少收集情境化數據所花費的時間
  ，並獲得敏捷的解決方案
  ；
• 更可持續：利用智能化係統管理能源、水資源和廢棄物；
• 更健康與安全：實施全供應鏈的有效跟蹤和可追溯，確保全流程透明化，以滿足安全
  、合規目標；
• 更好地賦能員工：使用更易集成、直觀且易於使用的係統為員工賦能，持續改善工廠運營方式
  ；
• 更高的盈利：使用適應性強的資產分析、模擬解決方案以及主動式服務級別協議
  
  ，以節約總體支出。

　　作(zuo)為(wei)全(quan)球(qiu)能(neng)源(yuan)管(guan)理(li)與(yu)自(zi)動(dong)化(hua)領(ling)域(yu)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)的(de)專(zhuan)家(jia)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)正(zheng)憑(ping)借(jie)行(xing)業(ye)領(ling)先(xian)的(de)綠(lv)色(se)智(zhi)能(neng)製(zhi)造(zao)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)及(ji)豐(feng)富(fu)的(de)行(xing)業(ye)經(jing)驗(yan)

，助(zhu)力(li)快(kuai)消(xiao)品(pin)企(qi)業(ye)深(shen)化(hua)數(shu)字(zi)化(hua)和(he)低(di)碳(tan)雙(shuang)轉(zhuan)型(xing)
，從(cong)容(rong)應(ying)對(dui)內(nei)外(wai)部(bu)環(huan)境(jing)變(bian)化(hua)帶(dai)來(lai)的(de)挑(tiao)戰(zhan)
，實(shi)現(xian)降(jiang)本(ben)增(zeng)效(xiao)，邁(mai)向(xiang)開(kai)放(fang)
、高效、韌性、可持續和以人為本的未來。