當前
，中國食品飲料行業正經曆從“高速增長”向“提質增效”的關鍵躍遷。消費端對健康安全的日益提高、監管端“四個最嚴”的全鏈條追溯，以及“雙碳”目標的剛性約束，正在重塑行業的製造邏輯。

基於對行業趨勢與核心痛點的深刻洞察
，威圖攜手行業專家共同探索，旨在為食品飲料企業提供係統性的轉型答案。

盛會收官：共鑒食飲智造新裏程碑

2026年4月9日，CBST展會當日
，由威圖(Rittal)聯合維科網產業研究中心重磅打造的《智賦食飲·致淨未來——威圖賦能食品飲料行業高效可持續發展白皮書》發布會圓滿落幕。

本次發布會以“智賦食飲·致淨未來”為主題，彙聚了食品飲料行業權威專家、威圖技術專家及眾多產業鏈夥伴。

嘉賓致辭：共繪食飲轉型新藍圖

發布會現場，威圖中國首席銷售運營官張建平先生首先致辭：

“過去二十年，伴隨中國中產階層崛起，食品飲料行業迎來深刻變革。消費者對衛生安全的要求達到全新高度，多品種、小批量柔性生產成為行業主流，可持續發展與“雙碳”目標更是成為行業發展的時代命題。麵對這些挑戰
，威圖作為全球機櫃行業領導者，以“軟件+硬件+服務”的全生命周期方案
，助力行業破解食品安全、智能製造、柔性生產與綠色轉型等難題，為食品飲料企業提供全方位保障，賦能行業高效可持續發展。”

圖：張建平 | 威圖中國首席銷售運營官

隨後，前可口可樂中國總部工藝開發總監、德國斯圖加特大學化學工程博士廖建平先生作為特邀專家，發表了題為《從實踐到升級——高標準驅動下的食品飲料製造新範式》的主題演講。

圖：廖建平 | 前可口可樂中國總部工藝開發總監、德國斯圖加特大學化學工程博士

廖博士指出
，食品飲料行業正經曆從“高速增長”到“提質增效”的戰略轉型。消費升級、技術革新與政策引導成為三大核心驅動力，推動行業向健康化
、數字化、綠色化方向發展。麵對消費分級雙軌並行、代際需求顯著分化的新特征，企業需以智能製造為基石，通過柔性化生產與全鏈路數字化管理，構建差異化競爭優勢，在“質”與“智”升級的浪潮中實現可持續發展。

重磅發布：共啟白皮書賦能食飲新征程

在全場嘉賓的共同見證下，本次發布會迎來了重磅環節——《威圖賦能食品飲料行業高效可持續發展白皮書》發布儀式。

威圖中國首席銷售運營官張建平、前可口可樂中國總部工藝開發總監/德國斯圖加特大學化學工程博士廖建平、weitugongyeshiyebuzongjianpengbo，yijiweitufuwushiyebuzongjianshenhonggongtongdengtai，gongtonganxiafabuqidongjian，biaozhizhezhefenningjuxingyedongchayushijianjingyandebaipishuzhengshimianxiangquanxingyefabu。

圖：白皮書正式發布

亮點直擊：四大維度破解行業核心痛點

發布儀式結束後，李丹女士以食品安全、智能製造、柔性製造、綠色製造四大行業趨勢為經緯，深入剖析食品飲料行業在衛生設計、數字化轉型
、柔性適配、節能降碳等維度的核心命題
，為後續亮點環節的展開快速錨定方向，啟發共鳴。

隨後
，威圖白皮書技術團隊陸續圍繞議題四大維度，對白皮書核心內容進行了深度拆解，全景展示威圖“軟件+硬件+服務”一體化解決方案的落地成效

，為食品飲料企業轉型升級賦能。

01 食飲安全

分級防護與本地化賦能食飲生產

李晟先生表示
，針對行業嚴苛的衛生與生產環境要求
，威圖將生產場景劃分高級潔淨區、中級潔淨區、無衛生要求區域三類場景，以分級衛生防護方案匹配差異化生產標準
，築牢食品安全防線。

zhideguanzhudeshi，weigenghaofuwubentushichang
，jinnianweitubuxiugangjiguichanpinjiangquanmianshixianbendihuashengchan，zaibaozhangpinzhidetongshidafujiangdichengben。zaitishengshengchanxiaolvfangmian，yituojiguimokuaihuasheji，keshixiankuaisuhuanxian，youxiaojiejueqiyerouxingshengchantongdian。

此外，針對當下行業的最新需求，威圖還重磅推出全新一代RiLineX配電平台，顛覆傳統接線模式，以極簡裝配
、高安全防護與高效布線
，讓配電更安全高效。

02 數字化轉型

軟、硬件深度融合，全價值鏈數字化賦能

發(fa)布(bu)會(hui)上(shang)，黃(huang)雷(lei)先(xian)生(sheng)重(zhong)點(dian)闡(chan)述(shu)了(le)威(wei)圖(tu)全(quan)價(jia)值(zhi)鏈(lian)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。針(zhen)對(dui)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)
，威(wei)圖(tu)深(shen)度(du)融(rong)合(he)易(yi)盼(pan)軟(ruan)件(jian)與(yu)威(wei)圖(tu)自(zi)動(dong)化(hua)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)，打(da)造(zao)覆(fu)蓋(gai)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)
、采購準備
、生產製造
、運營管理的全價值鏈數字化解決方案
，為食品飲料企業全方位賦能。

依托Eplan工程設計軟件、RiPanel配置係統等數字工具，方案實現高效設計與虛擬驗證，打通從設計到生產的數據鏈路，大幅提升交付效率與品質一致性, 助力行業邁向智能製造新階段。

03 全球化服務

360°全域守護
，為食飲企業保駕護航

發布會上，張登勇先生重點介紹了威圖360°服務體係如何為食品飲料行業提供全維度保障。威圖憑借全球150個服務網點
、1000餘名專業專家，以統一標準為食品飲料企業提供全周期服務保障。

針對食飲行業特殊的換線需求，威圖推出帶電清洗
、電氣巡檢
、數據中心檢測等一站式服務
，實現不停機清潔維護、降低故障風險
、延長設備壽命
、提升能效。威圖以安裝調試

、定製維保等閉環服務，為企業生產的穩定運行與降本增效提供堅實支撐。

04 柔性製造與綠色發展

打通高效換產路徑，構建智能熱管理新範式

李丹女士指出，威圖通過模塊化機櫃與Eplan數字孿生工具
，打通了柔性換產的高效路徑。從“即插即用”的緊湊型安裝

，到虛擬仿真部署，大幅提升了工藝切換速度。

在可持續發展方麵，威圖提出從“被動降溫”到“智能熱管理”的變革，通過Blue e+節能變頻空調、IoT智能監控等產品，有效降低能耗與碳排放，為食品飲料企業提供高效
、綠色


、智能的解決方案。

直播答疑集錦

使用不鏽鋼衛生機櫃，日常清潔真的更省事嗎?

是的，使用威圖不鏽鋼衛生機櫃
，不僅日常清洗簡單衛生，更重要的是它可以防止藏汙納垢，減少細菌滋生
，保障安全衛生。

威圖這套行業方案

，在飲料
、啤酒、乳品廠都通用嗎?

對於食品工業的各個領域威圖都有與之相對應的解決方案。

數字孿生在食品產線上，能解決哪些實際問題?

數字孿生可以幫助產線設備更加穩定和高效的交付

，保障設備持續穩定的運行，帶來更多更優的產品輸出。

節能空調前期投入高，多久能通過電費省回來?

節(jie)能(neng)空(kong)調(tiao)的(de)電(dian)費(fei)節(jie)省(sheng)，與(yu)空(kong)調(tiao)的(de)運(yun)行(xing)時(shi)間(jian)
，櫃(gui)內(nei)電(dian)氣(qi)元(yuan)器(qi)件(jian)的(de)散(san)熱(re)量(liang)大(da)小(xiao)，以(yi)及(ji)車(che)間(jian)溫(wen)度(du)等(deng)多(duo)種(zhong)因(yin)素(su)有(you)關(guan)，所(suo)以(yi)成(cheng)本(ben)回(hui)收(shou)時(shi)間(jian)也(ye)相(xiang)應(ying)不(bu)同(tong)
，通(tong)常(chang)2-5年可以收回成本。

帶電清洗不停機

，在高衛生要求的產線場景中安全嗎?

威圖帶電清洗服務使用的清洗劑無色，無味，無毒，無害，PH中性，無腐蝕，非常安全。

切換產線能保證待機不斷電
，以減少我們的重啟停產成本麼?

威圖模塊化設計機櫃和虛擬仿真技術，可以幫助客戶更快
，更高效率換線，節約運行成本。

一鍵解鎖食品飲料行業高效可持續發展的核心密碼?

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