12月28日，我國首台用於食品安全現場快速檢測的高科技設備──離子遷移譜儀在重慶正式亮相。這一設備利用離子遷移譜技術，可迅速檢測出送檢食品中的農藥殘留
、獸藥殘留、瘦肉精、三聚氰胺等的存在，防止問題食品走上餐桌。

　　在離子遷移譜儀展示台前
，操作人員從一棵白菜表麵攝取一小塊投入進物倉，1分48秒時，機器界麵上顯示出該塊白菜的離子遷移譜譜圖。幾乎同時
，也顯示出由計算機自動完成的與標準圖譜比對後的結果：“您所檢測的商品符合送檢標準。”

　　jujieshao
，muqianwoguodabufenshipinanquanjianceshebeidoushishiyanshiyingyongjide
，bujinjiageanggui

，erqieduijihusuoyousongjianwupindouxuyaojinxingyixiaoshiji，shenzhishijixiaoshijideyuchuli。fuyinjiyangshidaxiaodeliziqianyipuyiyoushijinxian：體積小
，重量輕
，可使用普通電源在大氣環境氣壓下工作，不需要對送檢物品進行預處理，全部檢測時間縮短為不到兩分鍾。

　　“womendemudebingfeijinjinweitigongyizhongxianchangkuaisujianceshebei，gengzhongyaodeshiyaoyiliziqianyipuyiweihexinjishu，fuyierweitiaomazidongshibiejishuheyunjisuanjishu
，goujianyigefugaiquanshehuideshipinanquanquanchengjiankongyushishizhuisutixi。”矽感科技董事長張偉告訴記者
，離子遷移譜儀在食品企業生產全程監控、行(xing)政(zheng)執(zhi)法(fa)等(deng)領(ling)域(yu)具(ju)有(you)廣(guang)泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)前(qian)景(jing)。有(you)關(guan)專(zhuan)家(jia)表(biao)示(shi)，雖(sui)然(ran)離(li)子(zi)遷(qian)移(yi)譜(pu)儀(yi)的(de)推(tui)廣(guang)還(hai)有(you)很(hen)長(chang)的(de)路(lu)要(yao)走(zou)，但(dan)它(ta)代(dai)表(biao)了(le)我(wo)國(guo)快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)設(she)備(bei)的(de)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)。