調查顯示

，歐盟關於食品安全和可追溯性的法規正驅使歐洲的食品企業采用自動化和網絡化的控製係統。
　　歐洲的食品行業一直是最不情願采用新技術的行業。但是
，根據Frost&Sullivan公司的一份關於SCADA（管理控製和數據獲得）和DCS（分布式控製係統）的市場調查顯示：新法規的出台


，迫使更多食品企業開始尋求能遵循這些標準的有效解決方案。
　　原材料的上漲和來自低成本製造地區如中國的競爭壓力，促使歐洲各個行業的製造商開始重新審視其運行效率。Frost&Sullivan公司的行業分析師JonasWestlund說，要想達到協同生產，消除製造過程中的成本
，SCADA和DCS係統至關重要。他的報告預測，歐洲所有主要製造領域的SCADA和DCS市場將在2005年到2011年之間增長6.91億美元，其中，食品和飲料行業增長最大。
　　Westlund的研究顯示：歐洲的食品和飲料製造商仍然對自動化和控製技術能提升生產底線持懷疑態度。他說：“歐ou洲zhou食shi品pin行xing業ye不bu願yuan采cai用yong自zi動dong化hua和he控kong製zhi技ji術shu
，這zhe使shi得de這zhe個ge行xing業ye的de供gong應ying商shang必bi須xu竭jie力li說shuo服fu潛qian在zai客ke戶hu

，使shi其qi相xiang信xin他ta們men的de產chan品pin能neng帶dai來lai長chang期qi的de成cheng本ben優you勢shi。”
　　盡jin管guan如ru此ci，食shi品pin和he飲yin料liao行xing業ye對dui於yu自zi動dong化hua技ji術shu的de需xu求qiu最zui近jin開kai始shi增zeng長chang。一yi個ge主zhu要yao的de原yuan因yin是shi由you於yu零ling售shou行xing業ye的de不bu斷duan合he並bing，導dao致zhi目mu前qian該gai行xing業ye的de利li潤run空kong前qian緊jin張zhang。“其實際結果是：歐洲食品製造商在重壓下開始采用現代化生產，來降低成本，維持效率，確保收益率，”他說：“這將推動在DCS和SCADA上的投資，他們將幫助食品加工企業在可預見的未來長期提高利潤。”
　　由於希望剝離非核心業務
，集中精力發展公司的實力，歐洲食品和飲料加工市場最近掀起大規模的並購活動。Westlund說
，合並幫助加強了歐洲最大的食品和飲料生產商的地位。“這些公司在多個國家

，多個製造工廠生產產品
，他們能從自動化生產和使用電腦為基礎的控製係統中獲得顯著的利益，”他說：“與此同時
，由於所有權的更換，新主人追求所有工廠的統一性
，將會驅動在SCADA和DCS解決方案上的投資。”
　　歐盟178/2002指令在2005年初生效

，其嚴格的指導方針要求所有在歐洲製造和銷售的食品都是安全和完全可追溯的（從農場到餐桌）。yinci
，shipingongsiyaojubeikezhuisunengli，laijiandingshiyongdeyuancailiaoyijishengchanhefenxiaoguochengzhongdechanpin。zhilinghaiyaoqiushipinqiyejuyouchanpintuihuixitong，baoliutamenyuancailiaodelaiyuanjilu。
　　Westlund表示，對於可靠可追溯性係統的需求刺激了在自動化生產過程和電腦控製產品上的投資。他說：“雖然大多數生產工廠已經升級達到了這些要求
，但是這仍然會刺激SCADA和DCS尤其是在歐盟新成員國的增長，這些國家的食品加工企業期望能遵循歐盟標準
，來將他們的產品出口到歐盟其他國家。”
　　這些部署自動化技術的趨勢為SCADA和DCS創造了一個競爭激烈的市場。“食shi品pin設she備bei供gong應ying商shang之zhi間jian的de競jing爭zheng也ye非fei常chang激ji烈lie，食shi品pin客ke戶hu更geng傾qing向xiang於yu根gen據ju機ji器qi的de品pin牌pai或huo者zhe是shi機ji械xie的de供gong應ying商shang來lai做zuo出chu選xuan擇ze設she備bei，而er不bu是shi自zi己ji需xu要yao什shen麼me控kong製zhi係xi統tong，”Westlund表示：“除了已經內置了PLCs的食品機械之外。”
　　另外一個幫助SCADA和DCS係統受歐洲食品商青睞的原因是
，他們幫助企業提高了新產品開發時的效率。DCS的發展已經從傳統的過程控製進步到更廣泛的應用如產品管理、安全工具係統
、信息管理和整理

，這些全都在一個單一係統內完成。而SCADA的發展已經具備了改良的IT兼容性

，能支持更高級別的業務係統如製造執行係統（MES）和企業資源計劃係統（ERP）。
　　Westlund表示：“新的SCADA係統不斷提供與DCS產品關聯的功能，如內置冗餘。”如果係統損壞，這種係統會將主機自動地轉接到一台輔助電腦上
，因此，在服務器崩潰時，同樣能夠提供數據給客戶。