編者語：隨著科學技術的不斷發展，各種食品、水shui產chan加jia工gong品pin的de出chu現xian，對dui食shi品pin包bao裝zhuang技ji術shu和he設she備bei都dou提ti出chu了le新xin的de要yao求qiu。目mu前qian，食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie競jing爭zheng日ri趨qu激ji烈lie，未wei來lai的de食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie將jiang配pei合he產chan業ye自zi動dong化hua，促cu進jin包bao裝zhuang設she備bei總zong體ti水shui平ping提ti高gao，發fa展zhan多duo功gong能neng、高效率
、低消耗的食品包裝設備。 

   目前，我國的食品包裝企業大部分規模偏小，“小而全”是其主要特征之一
，同時存在著不顧行業發展要求，重複生產那些成本低、工藝水平比較落後、易於製造的機械產品，行業內目前大約有1/4的企業存在低水平重複生產現象。這是對資源的極大浪費

，造成包裝機械市場的混亂
，阻礙行業的發展。 

　　多數企業年產值在幾百萬元到1000萬元之間，低於100萬元的企業為數還不少。每年有近15%的企業轉產或倒閉，但又有15%的企業加入這個行業

，極其不穩定，現象阻礙了行業發展的穩定性。 

　　隨著科學技術的不斷發展
，各種食品、水shui產chan加jia工gong品pin的de出chu現xian，對dui食shi品pin包bao裝zhuang技ji術shu和he設she備bei都dou提ti出chu了le新xin的de要yao求qiu。目mu前qian，食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie競jing爭zheng日ri趨qu激ji烈lie，未wei來lai的de食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie將jiang配pei合he產chan業ye自zi動dong化hua，促cu進jin包bao裝zhuang設she備bei總zong體ti水shui平ping提ti高gao，發fa展zhan多duo功gong能neng、高效率、低消耗的食品包裝設備。 

　　實現食品包裝機械機電一體化 

　　傳統的包裝機械多采用機械式控製，如凸輪分配軸式，後來又出現了光電控製、氣(qi)動(dong)控(kong)製(zhi)等(deng)控(kong)製(zhi)形(xing)式(shi)。但(dan)是(shi)
，隨(sui)著(zhe)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)的(de)日(ri)益(yi)提(ti)高(gao)
，對(dui)包(bao)裝(zhuang)參(can)數(shu)的(de)要(yao)求(qiu)不(bu)斷(duan)增(zeng)多(duo)
，原(yuan)有(you)的(de)控(kong)製(zhi)係(xi)統(tong)已(yi)難(nan)以(yi)滿(man)足(zu)發(fa)展(zhan)的(de)需(xu)要(yao)，應(ying)采(cai)用(yong)新(xin)的(de)技(ji)術(shu)改(gai)變(bian)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)的(de)麵(mian)貌(mao)。當(dang)今(jin)的(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)是(shi)集(ji)機(ji)
、電、氣、光、磁於一體的機械電子設備，在設計時，應著力於提高包裝機械的自動化程度，將包裝機械的研發與計算機結合，實現機電一體化控製。 

　　機電一體化的實質就是從係統觀點出發
，運用過程控製原理，將機械、電子與信息、檢測等有關技術進行有機組合，實現整體最佳化。 

　　總(zong)體(ti)講(jiang)
，它(ta)是(shi)將(jiang)微(wei)機(ji)技(ji)術(shu)引(yin)入(ru)到(dao)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)，應(ying)用(yong)機(ji)電(dian)一(yi)體(ti)化(hua)技(ji)術(shu)
，開(kai)發(fa)智(zhi)能(neng)化(hua)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)
，按(an)產(chan)品(pin)自(zi)動(dong)包(bao)裝(zhuang)工(gong)藝(yi)要(yao)求(qiu)組(zu)合(he)成(cheng)全(quan)自(zi)動(dong)包(bao)裝(zhuang)係(xi)統(tong)進(jin)行(xing)生(sheng)產(chan)

，生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)的(de)檢(jian)測(ce)與(yu)控(kong)製(zhi)
、故障的診斷與排除將實現全麵自動化
，實現高速
、優質、低耗和安全生產。可用於水產加工食品的精確計量、高速充填和包裝過程自動控製等
，將使包裝機械結構大為簡化，提高包裝產品質量。如最常見的塑料袋封口機
，其封口質量與包裝材料
、熱封溫度和運行速度等有關。如材料(材質
、厚度)fashengbianhua，nawenduhesuduyeyaosuizhigaibian

，danbianhuaduoshaoquenanbawo。rucaiyongweijikongzhi
，jianggezhongbaozhuangcailiaodefengkouwenduhesududezuijiacanshupipeishuruweijicunchuqi

，zaipeishangbiyaodechuanganqi，zuchengzidonggenzongxitong
，zheyang，buguannagegongyicanshugaibian，dounengbaozhengzuijiadefengkouzhiliang。 

　　采用新技術，建立自動化、多樣化、多功能集成化的包裝機械新體係 

　　食品包裝機械其技術發展趨勢主要體現在高生產率、自動化
、單機多功能、多功能組成生產線、采用新技術上。如:多工位製袋真空包裝機，其製袋、稱重、充填

、抽真空、封口等多種功能可在一台單機上完成
；功能不同、效率相匹配的幾種機器可組合成為功能較齊全的生產線
，如法國CRACECRYOYA和ISTM 公司研製的鮮魚真空包裝生產線。采用相關新技術，在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝
，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機三方麵的研究緊密結合起來；在控製技術上，更多地應用計算機技術和微電子技術； 
zaifengkoufangmianyingyongreguanhelengfengkoujishu。lingwai，suizhebaozhuangcongdanyijishuzhuanxiangyujiagongxiangjieheyanjiuqudejinzhan，yingjiangbaozhuangjishulingyuyanshendaojiagonglingyu，kaifabaozhuang

、加工一體化的食品加工包裝設備。 

　　適應國際市場要求
，開發設計綠色包裝機械 

　　加入WTO後(hou)，國(guo)際(ji)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)行(xing)業(ye)競(jing)爭(zheng)日(ri)益(yi)激(ji)烈(lie)，國(guo)外(wai)的(de)綠(lv)色(se)貿(mao)易(yi)壁(bi)壘(lei)對(dui)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)行(xing)業(ye)提(ti)出(chu)更(geng)高(gao)的(de)要(yao)求(qiu)，所(suo)以(yi)
，必(bi)須(xu)改(gai)變(bian)傳(chuan)統(tong)的(de)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)設(she)計(ji)及(ji)開(kai)發(fa)模(mo)式(shi)，在(zai)設(she)計(ji)階(jie)段(duan)考(kao)慮(lv)到(dao)使(shi)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)在(zai)其(qi)全(quan)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)中(zhong)(設計、加工製造、裝配

、使用、維修直至廢棄後處理處置過程)對環境無影響或影響最小化、資源低耗
、易於回收等 “綠色特征”，以提升我國包裝機械的核心競爭力。 

　　印刷用油墨在內的關鍵原材料及其供應方目錄應進行備案，以便對批量生產的食品包裝／容器類產品進行監督控製，使消費者能夠買到保證安全、放心的產品。因為千千萬萬消費者每天要食用的食品、藥品，必須使用不僅能保護內容物不受病毒、病菌汙染的軟塑包裝材料，還要求軟塑包裝材料本身符合安全衛生的規定
，避免包裝材料汙染所包裝的食品、藥品，故保證食品包裝的衛生安全性乃是當務之急。