今年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》將正式施行。去年的三聚氰胺事件，讓中國乳業遭受沉重打擊，使食品安全成為公眾空前關注的焦點；而科學檢測儀器行業則悄悄從中得到巨大商機。

   但在中國分析儀器學會常務理事蔣士強教授看來
，這並不意味著我國的科學儀器產業因此前景看好。“我國科學儀器產業目前形勢嚴峻，同時麵臨外部擠壓以及內部惡性競爭。”在日前召開的2009年中國科學儀器發展年會上，蔣士強對我國科學儀器產業的發展表示憂慮。

約300億元的市場需求 中國企業能分幾杯羹

   “用於檢驗、檢測和分析的科學儀器設備是食品安全保障體係中的技術支撐，食品安全保障對科學儀器的需求存在依賴性。”蔣士強說。僅以山東省為例
，為了補助16個地級市和29個奶牛養殖大縣
，該省去年動用財政撥款1125萬元，用於購置檢測三聚氰胺的高效液相色譜儀及相關設備；其間，山西太原市政府也緊急撥款400萬元用於購置檢測三聚氰胺的設備。

   目前，我國與食品安全監管直接相關的四大部門——農業、質檢、工商、衛生部門——都在加速建設相應的檢驗檢測體係。我國這方麵原來底子薄

，所以目前的投資力度都很大。蔣士強給了一個保守估計：上述四部門和地方的投資
，近兩三年內總計將約300億元以上，而且這還不算食品生產企業的直接投資。這些投資中約有70%以上用於購置各部門、各級食品和農產品安全檢驗檢測機構的科學儀器設備。

   蔣士強說：“麵對約300億元以上的市場需求

，由於我國科學儀器產業至今仍處幼稚階段

，國際上各大公司正采用各種有力的‘組合拳’掌控我國科學儀器的中高端市場。如今，我國食品安全保障體係中的主要技術支撐——科(ke)學(xue)儀(yi)器(qi)設(she)備(bei)仍(reng)然(ran)依(yi)賴(lai)於(yu)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)。這(zhe)樣(yang)的(de)安(an)全(quan)保(bao)障(zhang)體(ti)係(xi)建(jian)設(she)，必(bi)然(ran)隨(sui)著(zhe)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)和(he)科(ke)學(xue)儀(yi)器(qi)技(ji)術(shu)水(shui)平(ping)而(er)亦(yi)步(bu)亦(yi)趨(qu)，不(bu)僅(jin)投(tou)資(zi)沒(mei)完(wan)沒(mei)了(le)，而(er)且(qie)總(zong)體(ti)而(er)言(yan)，因(yin)基(ji)礎(chu)受(shou)製(zhi)於(yu)人(ren)，十(shi)分(fen)危(wei)險(xian)。”

科學儀器行業“內憂外患”

   蔣士強給記者描述了我國科學儀器行業“內憂外患”的局麵。

   食品安全是對眾多樣品
，在其基質十分複雜的條件下，檢測微克、納克甚至皮克級的殘留物，對所采用的儀器設備要求很高。

   我國的科學儀器技術性能較低，所以地級市以上的食品安全檢驗檢測中心
，為求與國際標準和要求接軌
，主要儀器設備幾乎靠進口。

   許多高端科學儀器在我國還處於空白狀態。當今單台價在50萬元以上

，特別是單價在100萬～250萬元的關鍵性儀器設備，如高性能的色譜/質譜聯用儀、光譜/質譜聯用儀、氨基酸分析儀、致病菌鑒定係統、GPC係統以及高檔離心機、電泳係統
、定量PCR儀、SPR係統等
，我國仍處空白狀態。而這些高檔儀器設備，國際上著名的企業都有許多專利技術保護。

   目前，幾乎國際上所有著名的科學儀器企業都在上海

、蘇州、昆山等地建立了大規模的生產和研發基地，吸納我國專業人才，進行中國本土化生產。它們以技術
、資金
、rencaiyoushi，bujinzhanlinggaoduanchanpinshichang，yeshengchanjuyoumingxianxingnengyoushidezhongduanchanpin，canyuwoguoyiqishebeizhaobiaocaigou，jiyagangqibudeguochanqiyehexinchanpin。

   我wo國guo一yi直zhi沒mei有you形xing成cheng產chan學xue研yan用yong緊jin密mi結jie合he的de科ke學xue儀yi器qi創chuang新xin機ji製zhi，常chang見jian有you科ke學xue儀yi器qi研yan發fa成cheng果guo，而er少shao見jian有you新xin產chan品pin上shang市shi和he原yuan有you產chan品pin技ji術shu性xing能neng大da幅fu度du提ti升sheng。我wo國guo科ke學xue儀yi器qi企qi業ye技ji術shu基ji礎chu薄bo、新xin產chan品pin研yan發fa力li量liang弱ruo，都dou擠ji在zai少shao數shu品pin種zhong上shang。在zai當dang今jin市shi場chang激ji烈lie競jing爭zheng的de條tiao件jian下xia，又you缺que乏fa行xing業ye內nei良liang性xing競jing爭zheng的de規gui範fan
，為wei求qiu生sheng存cun

，受shou利li潤run空kong間jian的de製zhi約yue
，不bu得de不bu降jiang低di性xing能neng、競相壓價，造成惡性競爭。

我國亟須建立科學儀器創新體係

   在(zai)蔣(jiang)士(shi)強(qiang)看(kan)來(lai)，國(guo)家(jia)對(dui)科(ke)學(xue)儀(yi)器(qi)研(yan)發(fa)的(de)投(tou)入(ru)不(bu)足(zu)，產(chan)學(xue)研(yan)整(zheng)體(ti)錯(cuo)位(wei)
，扶(fu)持(chi)科(ke)學(xue)儀(yi)器(qi)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)政(zheng)策(ce)缺(que)失(shi)。他(ta)提(ti)出(chu)
，應(ying)以(yi)市(shi)場(chang)為(wei)導(dao)向(xiang)，以(yi)企(qi)業(ye)為(wei)核(he)心(xin)，以(yi)產(chan)學(xue)研(yan)用(yong)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)模(mo)式(shi)建(jian)立(li)我(wo)國(guo)科(ke)學(xue)儀(yi)器(qi)創(chuang)新(xin)體(ti)係(xi)
，加(jia)速(su)我(wo)國(guo)科(ke)學(xue)儀(yi)器(qi)產(chan)業(ye)化(hua)水(shui)平(ping)
，“這是構建我國食品安全保障體係建設中的戰略性決策”。

   蔣士強認為
，首先，應盡快建設以產學研用相結合的科學儀器研發中心。他說：“我國在‘863’、‘973’
、自然科學基金、攻關項目、支撐項目中均已投入一些資金研發科學儀器，探索並取得了不少成果。當今建設研發中心的關鍵不在於討論，而在於組織協同；不在於再投入多少，而在於如何挖掘各領域、各部門的潛力
；不在於時機的選擇
，而在於馬上行動。”他認為
，優選項目應定位為至今我國仍處空白、急需且能擺脫對發達國家依賴的項目，如質譜儀和微生物、致病菌自動鑒定係統等。

   蔣士強還建議國家發改委、科技部、財政部聯手，給予資金和政策上多方位的扶植，優選有市場前景、需求緊迫，而又有基礎、已取得科學成果、亟待產業化的項目，建立科學儀器產業化基地，如酶聯免疫儀及試劑盒、ICP
、便攜式激光拉曼儀
、SPR儀
、生物芯片技術平台與試劑盒，以及便攜式微流控芯片係統等。

   蔣士強的最後一個建議是：先選擇幾類或幾種有特色、已有良好基礎和市場前景的科學儀器與相應的企業，作為建立產業聯盟的試點
，建立互助互動、和諧競爭的基礎產業鏈。在與食品安全檢驗、檢測直接相關的方麵
，他建議先著手建立以下幾個產業聯盟：色譜和氣相色譜—質譜產業聯盟
；原子吸收和原子熒光產業聯盟；生化儀器產業聯盟；樣品前處理儀器設備產業聯盟；試劑產品產業聯盟
；現場快速檢測儀器設備產業聯盟。