近(jin)年(nian)來(lai)

，國(guo)內(nei)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)頻(pin)發(fa)

，從(cong)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)到(dao)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)，無(wu)不(bu)顯(xian)示(shi)出(chu)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)異(yi)常(chang)嚴(yan)重(zhong)。在(zai)當(dang)前(qian)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)各(ge)項(xiang)指(zhi)標(biao)中(zhong)，殘(can)留(liu)農(nong)藥(yao)、獸藥


、漁藥、shipintianjiajidengcanshudejiancebeishouguanzhu，yinci，zhongdiduankuaisujianceyiqijishushuipingdetigaoshituidongshichangchengchangdebiranyaosu。weilai，zhongguoshipinanquanjiancelingyudefenxiyiqiqianzaishichangkongjianzai7450億元以上，其中食品加工企業對應市場4000億，檢測機構對應3450億。

　　檢測儀器市場的繁榮一方麵是因為地方食品加工企業加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入
；另一方麵，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠杆撬動了市場需求的攀升。

　　當前，我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控製中心站、產品質量監督檢驗所/站
、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等檢測機構23000多個，食品加工企業40萬以上。研究小組指出，食品企業滿足產品檢測的儀器購置費用在100萬元左右
，檢測機構的檢測儀器的配置費用約在1500萬至3000萬元。中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國，目前擁有各類食品加工企業40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。