當前食品生產、加工以及包裝都是按照工業程序製作而成的。這個程序既要保證食品的質量
，又要保證生產的數量，同時包裝是否嚴密、精致與否等諸多問題都要一並解決。想找到輕鬆完美地完成這項任務的王牌攻略嗎？那麼
，別猶豫，趕快加入2010年6月8日—11日在新慕尼黑國際博覽中心舉2010年慕尼黑國際機器人及自動化技術貿易博覽會（AUTOMATICA 2010）吧！在這裏所有自動化領域內的新技術和新服務都將爭先恐後地亮相，您一定會找到最適合您的技術和服務。

　　如果一說到食品生產您就聯想到麵點師

、肉商或廚師的話，那麼您就“OUT”了-----那僅僅是這個市場的一小部分。從罐裝食品到冷藏食品
、從烤製食品到糕點糖果、各類麵食、佐餐醬和飲料
，每一種食品都離不開生產鏈上的工業生產方法。

　　然ran而er食shi品pin是shi一yi種zhong要yao求qiu非fei常chang苛ke刻ke的de產chan品pin。在zai食shi品pin生sheng產chan過guo程cheng中zhong對dui衛wei生sheng的de要yao求qiu非fei常chang嚴yan格ge，對dui生sheng產chan速su度du和he加jia工gong精jing準zhun度du的de要yao求qiu也ye非fei常chang的de高gao。在zai生sheng產chan中zhong
，對dui生sheng產chan工gong具ju和he設she備bei都dou有you著zhe具ju體ti的de要yao求qiu
，對dui生sheng產chan機ji械xie的de設she計ji需xu要yao非fei常chang到dao位wei，例li如ru，機ji械xie的de設she計ji應ying當dang便bian於yu清qing潔jie，應ying盡jin量liang避bi免mian有you死si角jiao和he邊bian緣yuan。製zhi造zao這zhe些xie設she備bei的de材cai料liao都dou必bi須xu具ju有you抗kang腐fu蝕shi性xing，因yin此ci往wang往wang這zhe些xie材cai料liao僅jin限xian於yu不bu鏽xiu鋼gang或huo特te殊shu所suo料liao。同tong樣yang，用yong於yu設she備bei連lian接jie點dian的de潤run滑hua油you也ye必bi須xu是shi特te製zhi的de。此ci外wai
，防fang凍dong與yu耐nai熱re是shi對dui這zhe些xie自zi動dong化hua設she備bei零ling配pei件jian的de進jin一yi步bu要yao求qiu。

　　這zhe些xie嚴yan格ge的de衛wei生sheng規gui定ding，卻que給gei企qi業ye帶dai來lai了le經jing濟ji方fang麵mian的de問wen題ti，因yin此ci將jiang機ji器qi人ren運yun用yong到dao生sheng產chan之zhi中zhong便bian可ke解jie決jue這zhe一yi問wen題ti。當dang然ran
，機ji器qi人ren本ben身shen也ye需xu符fu合he相xiang應ying的de規gui定ding，這zhe是shi必bi要yao的de前qian提ti條tiao件jian。ABB Schweiz AG公司機器人自動化部門負責人Frank-Peter Kirgis解釋說：“食品行業衛生標準也是ABB FlexPicker機ji器qi人ren生sheng產chan的de標biao準zhun。製zhi造zao該gai機ji器qi人ren的de材cai料liao都dou是shi先xian經jing過guo食shi品pin行xing業ye審shen核he然ran後hou才cai投tou入ru使shi用yong的de。機ji器qi人ren的de關guan節jie不bu再zai需xu要yao潤run滑hua劑ji
，因yin此ci相xiang關guan的de風feng險xian自zi然ran就jiu不bu存cun在zai了le。”

　　機器人技術已經邁向食品工業

　　jiqirenjishuzaishipingongyezhongdeguangfanyingyongshifenxianzhu。guoqu，jiqirenjishuxiangduizhihou，zuaileshipinzidonghuajiagongdefazhanbufa。xianzai，youyurenmengenghaodizhangwolejiqirenkongzhijishu，jixieshebeiyededaohendagaijin，yincichuyixiegeanwai，yuanlaidewentidoubufucunzaile。liru

，suiranzaiqianzishangchuanroudejishuyaobiqichezhuangpeixianshangzuzhuangchilundejishuyaonanhenduo，danshixianrujinyijingyoulexiangyingdejiqirenjiejuefangan
，nenggoumanzushipingongyeshangdehenduoxuyao。jinnianlaizaichuanganqijishufangmianyequdelebuxiaodejinbu。youyujiqishijiaojishudejinbu，jianshichulixitongyeyijingjianchengbingtourudaoliushuixianshang，birujiqirenyijingnenggoucongchuansongdaishangjianshijutidewupinle。

　　隨著技術的進步
，對自動化的需求也隨之而來。然而，還存著一個問題。Epson Deutschland GmbH公司工廠自動化部負責人Volker Spanier指出：許多食品生產企業一直以來都使用同樣的方法生產，多年來他們所采用的生產方法是傳統的、一成不變的，有些方法甚至是經一代代人傳承下來的。這些企業內部的工序
、崗位與材料供給處處都適合於這些傳統的生產方法。

　　raner，jiqirenyurengonggongzuozhouqijieranbutong，qianzhexuyaodejibenyaoqiuyuhouzheshibuyiyangde。jinianzhiqian，renmenhaizaitaolunruheshishengchandeshipindaxiaoyizhi，ranerxianzaitaolundezeshijiqirenzaigongzuozhongdetongyixing，ruheshijiqirenbiandexiangrenyiyangqugongzuo。“處理不同的‘材料’”和“在工作程序中如何使機器人步調一致”這兩個挑戰使得這一行業具有很大吸引力。其吸引人的原因在於這對於機器人製造商和係統整合技術人員來講是一個發揮其聰明才智
、設計解決方案的舞台。

　　包裝與搬運是機器人的標準化應用

　　包裝和搬運是機器人的標準化的應用。總部設在Ausburg的KUKA公司是專營機器人的企業，他們擁有各式各樣的搬運機器人，可搬運的重量從 40公斤到1300公斤不等。這裏還為食品行業提供發展所需的特別設備，如KR 15 SL，這款機器的表麵是由不鏽鋼製成的，可以經受住野蠻清潔公司的破壞。

　　自動化已經在食品行業方麵取得了長足進步，正如KUKA公司核心技術負責人Peter Fornoff所說：“飲料工業自動化程度已經達到了98%
，大型烘烤食品設備自動化程度已經達到80%。然而目前在肉類加工工業這一數字僅為20%，因此在這一領域具有十分廣闊的發展空間，我們希望能夠用我們的機器人打開這個市場。”畢竟機器人不是僅僅擅於搬運物品。它們還可以測量豬肉大小是否符合標準，例如
，用3D技術，將豬肉切分後，進行包裝。

　　創新技術的發展促使產量上漲

　　shuodaobaozhuang

，biaozhuntuopandechicunfeichangzhongyao。jiqirenguoquzhinengfuzejiangroupaibaozhuangzhuangpanzheyangdegongzuo
，xianzaijiqirenyijingnenggouzhaogudaozhenggetuopanle。yigejieshengkongjiandebanfajiushishiyonggudingzaiqiangmianhuotianhuabanshangdeSCARA機械臂。德國Epson公司是這一自動化技術的行家裏手，組裝操作麵積從175毫米到1000毫米，可提起20公斤重的物品。一項新的技術特別對食品加工行業起到了促進作用，這就是Epson SCARA Spider機ji械xie臂bi。這zhe種zhong機ji械xie臂bi設she計ji外wai觀guan十shi分fen獨du特te，可ke懸xuan吊diao在zai天tian花hua板ban上shang，避bi免mian了le固gu定ding安an裝zhuang不bu利li於yu移yi動dong的de缺que陷xian
，機ji械xie臂bi可ke根gen據ju中zhong心xin軸zhou旋xuan轉zhuan，這zhe一yi特te點dian在zai各ge類lei SCARA機器人中獨樹一幟。這種機器人也能像以前的機器人一樣自動降低到工作區底部。普通的SCARA機器人並不固定，常常擺來擺去。而Spider機ji器qi人ren是shi直zhi線xian運yun動dong的de，因yin此ci他ta可ke在zai較jiao短duan的de工gong作zuo周zhou期qi中zhong達da到dao非fei常chang好hao的de效xiao果guo。這zhe種zhong設she計ji理li念nian意yi味wei著zhe生sheng產chan出chu體ti積ji更geng小xiao的de機ji器qi人ren模mo型xing是shi有you可ke能neng的de，這zhe種zhong機ji器qi人ren節jie省sheng了le寶bao貴gui的de生sheng產chan空kong間jian。

　　AUTOMATICA——機器人自動化產品的銷售平台

　　機器人具有形式多變、性能可靠的優點，被廣泛地應用在人類難以到達的環境中。在技術創新上也有較大的突破
，例如在機器人安全
、程序簡化及處理、降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)等(deng)方(fang)麵(mian)都(dou)有(you)所(suo)改(gai)進(jin)。因(yin)此(ci)機(ji)器(qi)人(ren)的(de)運(yun)用(yong)更(geng)加(jia)具(ju)有(you)吸(xi)引(yin)力(li)，在(zai)新(xin)的(de)自(zi)動(dong)化(hua)應(ying)用(yong)領(ling)域(yu)取(qu)得(de)了(le)巨(ju)大(da)的(de)進(jin)步(bu)，除(chu)機(ji)動(dong)車(che)製(zhi)造(zao)以(yi)外(wai)的(de)領(ling)域(yu)都(dou)是(shi)例(li)子(zi)。這(zhe)些(xie)例(li)子(zi)中(zhong)排(pai)在(zai)首(shou)位(wei)的(de)就(jiu)是(shi)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)機(ji)器(qi)人(ren)被(bei)研(yan)發(fa)出(chu)來(lai)，為(wei)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)服(fu)務(wu)。

　　我們強烈建議那些希望從整體上了解工業機器人市場的人士參加2010年慕尼黑國際機器人及自動化技術貿易博覽會。本展會於2010年6月8日— 11日ri在zai新xin慕mu尼ni黑hei國guo際ji博bo覽lan中zhong心xin舉ju行xing。屆jie時shi將jiang展zhan示shi機ji器qi人ren自zi動dong化hua及ji創chuang新xin技ji術shu，展zhan示shi應ying對dui生sheng產chan過guo程cheng中zhong各ge種zhong挑tiao戰zhan的de解jie決jue方fang案an，展zhan覽lan規gui模mo居ju世shi界jie之zhi首shou。德de國guoEpson自動化工廠負責人Volker Spanier認為展會是絕對不可錯過的
，他還表示說：“這一展會已經發展成為了歐洲乃至世界自動化工業全球領先的貿易盛會。展會實力雄厚

、立足世界，對於像EPSON這樣業務遍及世界各地的企業來說，有著強烈吸引力。”

　　KUKA核心技術負責人Peter Fornoff也同意這樣的說法
，他表示：“毫(hao)無(wu)疑(yi)問(wen)，慕(mu)尼(ni)黑(hei)國(guo)際(ji)機(ji)器(qi)人(ren)及(ji)自(zi)動(dong)化(hua)技(ji)術(shu)貿(mao)易(yi)博(bo)覽(lan)會(hui)是(shi)歐(ou)洲(zhou)最(zui)為(wei)領(ling)先(xian)的(de)機(ji)器(qi)人(ren)自(zi)動(dong)化(hua)領(ling)域(yu)的(de)展(zhan)會(hui)。它(ta)展(zhan)示(shi)國(guo)際(ji)上(shang)這(zhe)一(yi)領(ling)域(yu)的(de)全(quan)方(fang)位(wei)的(de)產(chan)品(pin)。我(wo)們(men)公(gong)司(si)位(wei)於(yu)Augsburg
，與慕尼黑咫尺之遙，自動化貿易展就像是我們的主場一樣。因此在2008年展會上，KUKA Robter自zi然ran而er然ran地di推tui出chu了le一yi場chang別bie出chu心xin裁cai的de展zhan覽lan。我wo們men一yi改gai對dui展zhan會hui的de傳chuan統tong概gai念nian
，不bu再zai單dan單dan地di展zhan示shi我wo們men的de機ji器qi人ren產chan品pin，更geng重zhong要yao的de是shi我wo們men把ba重zhong點dian放fang在zai了le客ke戶hu身shen上shang。觀guan眾zhong都dou非fei常chang的de愉yu快kuai，我wo們men在zai展zhan會hui現xian場chang與yu客ke戶hu洽qia談tan的de質zhi量liang非fei常chang高gao。”

　　ABB Schweiz A公司機器人自動化部門主管Frank-Peter Kirgis希望2010年的展會能夠給市場注入新的活力，他表示：“慕尼黑國際機器人及自動化技術貿易博覽會可以滿足我們的所有要求，一屆展會之所以成功其中包括很多因素：展會對產業核心十分關注

，對展會各項活動非常重視，展會參觀人數增長迅猛，對觀眾的銷售十分到位，而這些因素都在 AUTOMATICA中完美展現了出來。”

　　現代加工軟件對自動化應用起了簡化作用

　　食品生產是自動化應用領域之一，食品生產廠商對貿易展關注程度非常高。ABB公司機器人專家Frank-Peter Kirgis指出：推動包裝、物流自動化發展的重要因素不僅僅在於機器人自動化新的解決方案
，而且更在於軟件方麵。他還解釋道：“為特殊目地研發的加工軟件，例如ABB PickMaster
，zhuanweijianshiyuzhuangpanersheji，zheleijiagongruanjianshiyonghuzaihenduanshijianneiwanchenggongzuo。tongyangzhongyaodeshi，xiangyingdejiekoudeyikuochong
，yibianlianjieqitashiyongxiangtongxitongdekongzhipingtai。xitongzhizaoshangbijinghaishixiwangnengxingchengtongyicaozongjiqirengongzuodegainian。”

　　包裝技術：2010年慕尼黑國際機器人及自動化技術貿易博覽會的關注焦點之一

　　包裝技術將成為2010年慕尼黑國際機器人及自動化技術貿易博覽會上主要的關注焦點之一。VDMA Robotik + Automation（德國視覺機械、組裝與處理技術與機器人自動化協會，與VDMA聯盟）是貿易展的概念讚助商，該機構執行總監Thilo Brodtmann表示：“作為一個國際貿易展會，它集中了自動化方麵的新型解決方案，因此我們有望看到許多關於自動化應用方麵的新點子。”展會的涉及麵非常廣泛：機器人自動化生產商將會在各自的展台中展示其產品，包裝領域的組裝供應商將首次被安排在一起展出，另外還有一個Pakaging Excellence Center(PEC)聯lian合he展zhan台tai。在zai貿mao易yi展zhan論lun壇tan上shang，將jiang舉ju辦ban一yi個ge專zhuan題ti講jiang座zuo，講jiang座zuo的de主zhu題ti關guan於yu全quan自zi動dong包bao裝zhuang與yu食shi品pin托tuo盤pan包bao裝zhuang
，以yi及ji食shi品pin工gong業ye對dui機ji器qi人ren自zi動dong化hua與yu零ling件jian製zhi造zao商shang的de特te殊shu要yao求qiu。