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物流自動化技術保障乳品追溯安全

http://www.kadhoai.com.cn 2026-04-07 09:19:02 來源:MM現代製造

   隨著生產規模日益增長,公司將老舊設備進行改造,以便滿足對於可追溯方麵的更高要求。通過運用RFID和立體倉庫,縮短了配貨時間、提高了準確率。但是自動化程度越高的立體倉庫,就一定需要越高的維護費用嗎?

  近年來,隨著國家對於食品質量安全的嚴格規定以及企業日益增長的生產規模,公司將原有未配備分揀、識別等係統的老舊設備進行了改造,以便滿足對於質量、安全、可追溯等方麵的更高要求。目前,生產廠的全部設備都已實現自動化,這也是公司未來的發展目標。

  在安全追溯方麵,光明乳業的乳品全部采用批量化處理,原材料從選擇、發酵、生產、存儲以及配送等一係列過程,都要進行詳細的過程記錄。在應用自動化係統之前,大部分數據記錄都由人工完成。

  而現在,主要通過RFID來(lai)實(shi)現(xian)過(guo)程(cheng)監(jian)測(ce),包(bao)括(kuo)在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)增(zeng)加(jia)在(zai)線(xian)檢(jian)測(ce)儀(yi)和(he)溫(wen)度(du)控(kong)製(zhi)儀(yi)等(deng)相(xiang)關(guan)設(she)備(bei),根(gen)據(ju)生(sheng)產(chan)情(qing)況(kuang)來(lai)設(she)定(ding)合(he)適(shi)的(de)安(an)全(quan)值(zhi),完(wan)成(cheng)監(jian)測(ce)和(he)糾(jiu)偏(pian)的(de)雙(shuang)重(zhong)功(gong)能(neng)。通(tong)過(guo)電(dian)腦(nao)程(cheng)序(xu)控(kong)製(zhi),在(zai)線(xian)監(jian)測(ce)達(da)標(biao)之(zhi)後(hou)才(cai)能(neng)進(jin)行(xing)下(xia)一(yi)道(dao)工(gong)序(xu)。光(guang)明(ming)乳(ru)業(ye)對(dui)所(suo)有(you)成(cheng)品(pin)都(dou)實(shi)現(xian)了(le)可(ke)追(zhui)溯(su)管(guan)理(li),大(da)大(da)提(ti)高(gao)了(le)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)和(he)管(guan)控(kong)能(neng)力(li)。雖(sui)然(ran)投(tou)資(zi)設(she)備(bei)使(shi)企(qi)業(ye)成(cheng)本(ben)大(da)大(da)提(ti)高(gao),但(dan)由(you)此(ci)也(ye)改(gai)變(bian)了(le)很(hen)多(duo)人(ren)為(wei)控(kong)製(zhi)的(de)過(guo)程(cheng),產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)因(yin)而(er)得(de)到(dao)大(da)幅(fu)提(ti)升(sheng)。

  在乳品的生產、存儲及配送過程中,光明乳業應用了一係列先進設備。例如,乳品下線後,要進行噴碼、打標,利用分揀係統對有問題的產品進行分揀剔除,使產品的優劣得到更好的鑒別。由於不同乳品的配送地點不同,通過RFID和電腦係統進行分批管理,根據需求將產品配送到不同的區域,全程實現自動化。

  在存儲區域,光明乳業采用AGV、立體倉庫和RFID等deng技ji術shu。因yin為wei對dui於yu乳ru品pin來lai說shuo,某mou一yi天tian的de產chan量liang就jiu有you可ke能neng達da到dao幾ji百bai個ge單dan品pin,對dui產chan品pin進jin行xing不bu同tong的de排pai列lie組zu合he之zhi後hou再zai發fa往wang不bu同tong區qu域yu,比bi管guan理li單dan一yi品pin類lei、產量大的產品要複雜得多。通過運用RFID和立體倉庫,可以縮短配貨時間、提高準確率。

  AGV在(zai)產(chan)品(pin)下(xia)線(xian)到(dao)存(cun)儲(chu)區(qu)域(yu)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)也(ye)起(qi)到(dao)了(le)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong),其(qi)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)指(zhi)令(ling)將(jiang)產(chan)品(pin)引(yin)導(dao)送(song)至(zhi)立(li)體(ti)貨(huo)架(jia)區(qu)域(yu)的(de)堆(dui)高(gao)機(ji),再(zai)由(you)堆(dui)高(gao)機(ji)完(wan)成(cheng)對(dui)貨(huo)物(wu)的(de)存(cun)儲(chu)。就(jiu)AGV來說,在乳品廠承受的任務主要從頻次和所承受的重量兩方麵來考量。光明乳業的產品重量為600kg~1.5t,從多方綜合考量,國產AGV的性價比更高,更適合生產工況。

  存儲區域的設備都應能有效耐受低溫環境,而總麵積為2200m2、高度為22m的雙深度托盤立體庫的運行穩定問題也是一門學問。由於冷氣存在“短路效應”,貨huo架jia堆dui垛duo不bu可ke能neng做zuo到dao非fei常chang嚴yan實shi,上shang下xia層ceng的de溫wen度du可ke能neng相xiang差cha很hen多duo。因yin此ci,通tong過guo傳chuan感gan器qi對dui立li體ti倉cang庫ku各ge個ge工gong位wei的de溫wen度du進jin行xing設she定ding和he控kong製zhi,能neng夠gou保bao證zheng產chan品pin的de最zui佳jia存cun儲chu環huan境jing。

  zidonghuaxitongdeyingyongzaiguowaideshipinyinliaoqiyezaoyisikongjianguan,erguoneiyouyuchengbenhelaodonglidewenti,jinjiniancaikaishituixing。guangmingruyederupinchanliangzuigaofengshinengdadao5000~6000t,而淡季的時候也可達到3000t左右。庫存量為5000t的自動化立體庫完全可以滿足目前生產、存儲及配送需求。

  光明乳業還需改進的問題是,在灌裝方麵,國內設備存在的隱患較多,如出現清洗不徹底、存在衛生死角等問題,從而影響產品質量和貨架期;在物流方麵,企業每年都會為自動化係統花費昂貴的維修成本。

 

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