是(shi)否(fou)采(cai)用(yong)高(gao)安(an)全(quan)庫(ku)存(cun)模(mo)式(shi)，是(shi)否(fou)用(yong)提(ti)高(gao)運(yun)輸(shu)與(yu)配(pei)送(song)的(de)敏(min)捷(jie)性(xing)來(lai)實(shi)現(xian)對(dui)銷(xiao)售(shou)的(de)支(zhi)持(chi)
，這(zhe)取(qu)決(jue)於(yu)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)采(cai)取(qu)的(de)物(wu)流(liu)策(ce)略(lve)。該(gai)階(jie)段(duan)的(de)成(cheng)功(gong)因(yin)素(su)包(bao)括(kuo)：倉庫使用效率、出入庫及時性、貨物破損率
、貨品保障庫存及叉車作業效率。

   中國乳品行業隨著消費量

、生產量的高速發展

，對物流供應的需求也隨之成倍增加，光明乳業很好地從生產

、存儲與配送三大環節加大了投資，使產品質量大幅提升。與普通的在常溫環境下保管的食品飲料不同，新鮮乳製品需要在恒溫
、冷藏的環境中加工、包裝、保存及運輸，因此，每一個環節都需要設計與之匹配的物流係統以保證整個供應鏈實現全程自動化。

　　目mu前qian中zhong國guo食shi品pin行xing業ye在zai產chan品pin同tong質zhi性xing和he品pin牌pai差cha異yi不bu大da的de條tiao件jian下xia
，是shi否fou能neng夠gou快kuai速su滿man足zu客ke戶hu訂ding單dan


，成cheng為wei是shi否fou能neng夠gou穩wen定ding客ke戶hu源yuan的de關guan鍵jian。乳ru製zhi品pin要yao求qiu輸shu送song的de實shi效xiao性xing較jiao強qiang，既ji不bu能neng拖tuo延yan產chan品pin的de出chu入ru庫ku時shi間jian

，導dao致zhi產chan品pin過guo期qi，也ye不bu能neng出chu現xian早zao產chan製zhi品pin。先xian進jin先xian出chu的de管guan理li原yuan則ze是shi乳ru品pin行xing業ye物wu流liu配pei送song成cheng功gong的de關guan鍵jian點dian之zhi一yi，而er動dong態tai存cun儲chu係xi統tong較jiao好hao地di滿man足zu了le先xian進jin先xian出chu的de原yuan則ze。考kao慮lv增zeng設she一yi部bu分fen暫zan存cun區qu，例li如ru采cai用yong重zhong力li式shi滑hua道dao將jiang先xian存cun入ru的de托tuo盤pan在zai重zhong力li的de作zuo用yong下xia首shou先xian被bei卸xie出chu
，這zhe樣yang可ke以yi預yu防fang因yin疏shu忽hu造zao成cheng的de損sun失shi，然ran後hou隨sui時shi由you卸xie貨huo通tong道dao送song達da出chu貨huo點dian，由you卡ka車che駕jia駛shi員yuan快kuai速su找zhao到dao並bing進jin行xing配pei送song
，更geng加jia節jie省sheng能neng源yuan。

　　灌(guan)裝(zhuang)區(qu)的(de)衛(wei)生(sheng)狀(zhuang)況(kuang)將(jiang)決(jue)定(ding)整(zheng)個(ge)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)。需(xu)要(yao)特(te)別(bie)增(zeng)設(she)隔(ge)層(ceng)將(jiang)灌(guan)裝(zhuang)區(qu)與(yu)外(wai)界(jie)隔(ge)離(li)以(yi)保(bao)證(zheng)一(yi)定(ding)的(de)清(qing)潔(jie)度(du)與(yu)濕(shi)度(du)
，建(jian)議(yi)將(jiang)灌(guan)裝(zhuang)線(xian)的(de)輸(shu)送(song)平(ping)麵(mian)設(she)計(ji)得(de)略(lve)高(gao)於(yu)人(ren)員(yuan)行(xing)走(zou)通(tong)道(dao)
，減(jian)少(shao)汙(wu)染(ran)造(zao)成(cheng)的(de)損(sun)失(shi)。

　　存儲區域的設備應能有效耐受低溫

　　物wu流liu設she備bei的de維wei修xiu成cheng本ben與yu硬ying件jian設she計ji的de周zhou密mi考kao慮lv密mi不bu可ke分fen，尤you其qi在zai溫wen差cha較jiao大da的de兩liang大da區qu域yu銜xian接jie處chu
，需xu要yao防fang止zhi設she備bei結jie露lu結jie霜shuang，甚shen至zhi凍dong結jie。以yi搬ban送song托tuo盤pan為wei例li，可ke以yi考kao慮lv穩wen定ding性xing和he可ke靠kao性xing更geng高gao的de鏈lian式shi輸shu送song機ji以yi對dui應ying在zai結jie露lu過guo程cheng中zhong，托tuo盤pan打da滑hua情qing況kuang的de發fa生sheng。在zai周zhou邊bian輸shu送song設she備bei的de邊bian緣yuan可ke以yi進jin行xing一yi些xie防fang水shui處chu理li或huo在zai必bi要yao處chu增zeng設she加jia熱re器qi，防fang止zhi由you於yu溫wen差cha導dao致zhi輸shu送song設she備bei的de故gu障zhang發fa生sheng。

　　始終保證鮮奶的存儲環境在12℃以下，存儲區的卸貨台與外界冷藏貨車的銜接也需要氣密與低溫。對於配送中心的設計需要綜合乳製品的品規、保管量與物流量水平為基礎，依據不同的溫度與濕度進行合理規劃
，以免造成冷藏乳製品出現“回溫”現象。在整個輸送途中的各個環節需要貫穿溫度追蹤體係，當某一環節品質出現問題時，應在最短時間內查出發生問題的環節。

　　讓托盤式堆垛機穩定運行

　　堆垛機的升降滾輪必須滿足冷藏環境，滾輪和支柱的間隙需要調整到最佳，搬送托盤的貨叉需要添加防滑架
，以免發生意外。馬達、減速機
、編碼機、隨動部件以及光電開關等機械構件都需要按照冷藏的要求進行設計並安裝。

　　食品飲料行業應用自動倉庫收益

　　立體庫的空間利用率與其規劃緊密相連。一般來說，自動化高架倉庫其空間利用率為普通倉庫的2.5倍；bianyuxingchengxianjindewuliuxitong
，tigaoqiyeshengchanguanlishuiping，bujinshihuowuzaicangkuneianxuzidongcunqu，yekeyiyucangkuyiwaideshengchanhuanjiejinxingyoujilianjie，bingtongguojisuanjiguanlixitonghezidonghuawuliaobanyunshebeishicangkuchengweiqiyeshengchanwuliuzhongdeyigezhongyaohuanjie
；加快貨物的存取節奏
，減輕勞動強度
，提高生產效率
；自(zi)動(dong)化(hua)高(gao)架(jia)庫(ku)具(ju)有(you)快(kuai)速(su)的(de)出(chu)入(ru)庫(ku)能(neng)力(li)
，能(neng)快(kuai)速(su)妥(tuo)善(shan)地(di)將(jiang)貨(huo)物(wu)入(ru)庫(ku)
，也(ye)能(neng)快(kuai)速(su)自(zi)動(dong)地(di)將(jiang)生(sheng)產(chan)所(suo)需(xu)零(ling)部(bu)件(jian)和(he)原(yuan)材(cai)料(liao)送(song)達(da)生(sheng)產(chan)線(xian)
，這(zhe)一(yi)點(dian)是(shi)普(pu)通(tong)平(ping)庫(ku)所(suo)不(bu)能(neng)達(da)到(dao)的(de)；與工藝流程結合更為緊密；AS/RS高架倉庫與生產企業的工藝流程密切結合，成為生產物流的一個組成部分。

　　總之
，倉儲在整個物流環節中是非常重要的一環，起著承上啟下的作用，也能為企業帶來長遠利益。