據中國機械工業聯合會的統計
，一季度食品包裝機械行業產值增長24.94%
，1~2月利潤總額3.59億元，同比增長44.33%。

　　對dui於yu食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie一yi季ji度du的de表biao現xian，中zhong國guo機ji械xie工gong業ye聯lian合he會hui執zhi行xing副fu會hui長chang蔡cai惟wei慈ci認ren為wei
，食shi品pin和he包bao裝zhuang機ji械xie是shi一yi個ge新xin興xing的de行xing業ye，隨sui著zhe人ren民min生sheng活huo水shui平ping的de提ti高gao，對dui食shi品pin種zhong類lei的de需xu求qiu以yi及ji質zhi量liang的de要yao求qiu也ye逐zhu漸jian提ti高gao，這zhe不bu僅jin給gei食shi品pin機ji械xie行xing業ye提ti供gong了le廣guang闊kuo的de發fa展zhan空kong間jian
，也ye對dui其qi技ji術shu創chuang新xin升sheng級ji提ti出chu了le更geng高gao的de要yao求qiu。

　　行業升級壓力大

　　zhongguoshipinhebaozhuangjixiegongyexiehuichangwufulishichanghenanzhiyeduishipinbaozhuangjixiedeqianjingbiaoshileguan。dantatongshiqiangtiao，woguodeshipinbaozhuangjixiezaiyufadaguojiajingzhengzhonghaimingxianchuyuruoshi。tebieshiwoguobaozhuangjixiexingye30%左右的企業存在低水平的重複建設

，這種狀況不但浪費了有限的資金
、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業的健康發展。比如技術比較初級的自動封口機僅溫州一地就有100多家；工藝簡單的打碼機仍有企業在生產
；采用電加熱的烙餅機已經非常原始
，但生產廠家依然不少
；灌裝、壓蓋機械也還有一些初級產品仍有生產；比較初級的壓麵機生產也在繼續。

　　“2009年前11個月新產品產值下降幅度都在20%以上。“這是一個危險的信號。”何南至說：“這說明新產品開發速度正在減緩

，或者說已開發的新產品不適銷對路。即使少數2009年(nian)做(zuo)得(de)不(bu)錯(cuo)的(de)企(qi)業(ye)對(dui)新(xin)產(chan)品(pin)開(kai)發(fa)也(ye)不(bu)夠(gou)重(zhong)視(shi)
，導(dao)致(zhi)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)後(hou)勁(jin)不(bu)足(zu)。行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)總(zong)不(bu)能(neng)僅(jin)僅(jin)依(yi)靠(kao)老(lao)產(chan)品(pin)銷(xiao)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)

，沒(mei)有(you)新(xin)產(chan)品(pin)做(zuo)技(ji)術(shu)支(zhi)撐(cheng)
，技(ji)術(shu)進(jin)步(bu)從(cong)何(he)體(ti)現(xian)？現(xian)階(jie)段(duan)行(xing)業(ye)調(tiao)整(zheng)產(chan)品(pin)結(jie)構(gou)
、技術升級的壓力日益加大。”

　　據了解
，我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低
，在新技術

、新工藝、xincailiaofangmianyingyongdeshao
，manzubulewoguodangqianshipinqiyefazhandeyaoqiu。yixieshipinqiyeweilejishugaizao，budebuhuafeidaliangdezijincongguowaiyinjinyixiejishuxianjinde、生產效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產線，導致很大一部分國內的市場份額被國外品牌所占領。

　　對比國產食品包裝機械與外資品牌間存在的主要差距
，何南至認為差距主要有以下兩個方麵：

　　一是生產效率低
，能耗高，穩定性和可靠性差
，產品造型落後，外觀粗糙，基礎件和配套件壽命低，國產的氣動件和電器元件質量差。

　　二是控製技術應用得少。比如遠距離遙控技術、步進電機技術、信息處理技術等。目前德國

、意大利、美國和日本的包裝機械水平處於領先地位

，其中，美國成型、充填、封口三種機械設備的技術更新很快。如美國液體灌裝設備公司（EJF）生產的液體灌裝機，一台設備可以實現重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說，任何黏度的液體，隻要通過微機控製來改變灌裝方式就可以實現。

　　近幾年來
，這種技術在國內也出現了
，比如江蘇群傑包裝機械廠、廣州澳特包裝機公司等等。

　　何南至認為
，隨著全球科技的發展，發達國家已經把核能技術
、微電子技術、激光技術、生物技術和係統工程融入到傳統的機械製造技術中。新的合金材料、高分子材料、複合材料
、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應用，食品包裝機械的集成化
、智能化、網絡化、柔性化將成為未來發展的主流。

　　麵mian對dui市shi場chang需xu求qiu，如ru何he趕gan上shang甚shen至zhi超chao越yue發fa達da國guo家jia的de食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie
？如ru何he加jia大da自zi主zhu創chuang新xin步bu伐fa
，力li爭zheng在zai短duan時shi間jian內nei開kai發fa出chu一yi批pi具ju有you自zi主zhu知zhi識shi產chan權quan和he國guo際ji先xian進jin水shui平ping的de產chan品pin？已yi成cheng為wei擺bai在zai我wo國guo食shi品pin包bao裝zhuang機ji械xie企qi業ye麵mian前qian的de緊jin迫po任ren務wu。

　　新興行業中的博弈

　　由於與發達國家的水平存在一定差距，因此國內食品包裝行業的提升空間也非常大。

　　比如新勞動法實施後
，人工成本變得越來越高
，在沿海地區普通工人的月工資基本都是1000多元，而且企業每增加一個人就要多支出30%~50%dexingzhengjihouqinguanlidengxiangguanfeiyong，geiqiyeguanlijichengbenkongzhidailaiyuelaiyueduodenandu。xianzaikanlai，henduoqiyeweilailiangniandemubiaoshijianyuanzengxiao

，qiyedexiaoyijiangchengweikaoliangdezhuyaozhibiao。congzhegejiaodulaikan
，zidonghuajiancezaizhongguojuyoufeichangdadeqianli，weilai5~10年這種技術的發展會突飛猛進。

　　由you於yu目mu前qian我wo國guo手shou工gong作zuo坊fang式shi生sheng產chan還hai大da量liang存cun在zai

，先xian進jin設she備bei的de優you勢shi還hai不bu明ming顯xian


，有you時shi甚shen至zhi被bei手shou工gong產chan品pin打da得de很hen慘can。中zhong國guo跟gen國guo際ji水shui平ping相xiang比bi還hai比bi較jiao落luo後hou

，國guo內nei主zhu流liu設she備bei相xiang當dang於yu國guo外wai80年代的水平
，而市場上還比較接受手工產品。說到這個差異，杭州中亞機械有限公司負責人稱，“國外食品包裝機械對品質和速度要求高，而且人均成本比較高；在我國，恰好相反。當人們對質量和價格要求提升後，這就需要高速設備代替手工製作。我們相信這是一個過程，可能3~5年後
，先進設備的競爭力會有明顯體現。”

　　據了解，在包裝及印刷市場，印前製版、印刷
、後加工三大板塊都已經比較成熟了
，即印前、印(yin)刷(shua)和(he)印(yin)後(hou)三(san)個(ge)環(huan)節(jie)，但(dan)絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)廠(chang)商(shang)隻(zhi)是(shi)專(zhuan)注(zhu)做(zuo)一(yi)方(fang)麵(mian)或(huo)這(zhe)三(san)個(ge)方(fang)麵(mian)，其(qi)實(shi)忽(hu)略(lve)了(le)很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)點(dian)，就(jiu)是(shi)全(quan)麵(mian)的(de)質(zhi)量(liang)檢(jian)測(ce)及(ji)管(guan)理(li)。中(zhong)國(guo)迄(qi)今(jin)為(wei)止(zhi)，幾(ji)乎(hu)沒(mei)有(you)一(yi)家(jia)企(qi)業(ye)的(de)整(zheng)個(ge)生(sheng)產(chan)流(liu)程(cheng)是(shi)完(wan)全(quan)用(yong)計(ji)算(suan)機(ji)、MIS或全麵質量管理及檢測係統控製的
，缺少一個完整且自動的手段來保證全麵質量控製，而是大量采用人工
，及過多的依賴人工經驗。

　　記者了解到
，現在的標簽行業
，已經形成了這樣的趨勢。五年前
，是看誰裝了自動檢測設備，誰是第一、第二、disange，erxianzaishikanshuihaimeiyouanzhuang。jianglai
，ruguoyigeqiyemeiyouanzhuangrenhexiandaihuadezidongzhiliangjiancexitong
，natakenengdoubujubeigenpinpaiqiyeqiatangongyingshanghezuodezige。

　　何南至說

，目前國內包裝機械製造商致力於研究高科技、高素質生產及可靠的服務。比如目前國內比較有實力的包裝機械製造商有江蘇群傑包裝機械、廣州澳特包裝機械、河(he)南(nan)星(xing)火(huo)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)等(deng)等(deng)，其(qi)優(you)勝(sheng)之(zhi)處(chu)在(zai)於(yu)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)各(ge)類(lei)生(sheng)產(chan)問(wen)題(ti)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)和(he)完(wan)善(shan)的(de)生(sheng)產(chan)線(xian)，並(bing)能(neng)與(yu)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)公(gong)司(si)保(bao)持(chi)長(chang)期(qi)合(he)作(zuo)的(de)關(guan)係(xi)。