導讀：檢測儀器市場的繁榮一方麵是因為各級政府加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入
；另一方麵，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠杆撬動了市場需求的攀升。質譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看好。

   食shi品pin安an全quan是shi一yi項xiang長chang期qi而er艱jian巨ju的de社she會hui工gong程cheng。在zai看kan到dao問wen題ti的de同tong時shi，我wo們men也ye能neng夠gou發fa現xian，食shi品pin安an全quan的de各ge個ge鏈lian條tiao都dou存cun在zai著zhe巨ju大da的de投tou資zi機ji會hui。在zai國guo家jia政zheng策ce的de引yin導dao下xia，社she會hui資zi金jin可ke以yi流liu向xiang從cong食shi品pin追zhui溯su、檢(jian)測(ce)儀(yi)器(qi)設(she)備(bei)到(dao)第(di)三(san)方(fang)檢(jian)測(ce)服(fu)務(wu)多(duo)個(ge)領(ling)域(yu)，充(chong)分(fen)利(li)用(yong)信(xin)息(xi)技(ji)術(shu)等(deng)高(gao)科(ke)技(ji)手(shou)段(duan)，促(cu)進(jin)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)與(yu)信(xin)息(xi)化(hua)融(rong)合(he)，實(shi)現(xian)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)與(yu)社(she)會(hui)效(xiao)益(yi)的(de)雙(shuang)重(zhong)收(shou)獲(huo)。

　　食品安全被全社會所關注

，食品檢測行業投資潛力加速釋放

　　食品安全涉及技術與管理兩大支撐體係

，既有政府監管環節也有企業自查行為。2010年，殘留問題奶粉重現市場、河北葡萄酒大肆造假
；2011年，鎘超標大米、“瘦肉精”豬肉等問題接連不斷，引起社會的高度關注和國家的高度重視。許多基層食品質檢單位，麵臨著檢驗設備不足、檢jian測ce手shou段duan落luo後hou的de問wen題ti。政zheng府fu需xu要yao加jia大da對dui質zhi檢jian係xi統tong食shi品pin檢jian驗yan檢jian測ce設she備bei的de投tou入ru，重zhong點dian提ti升sheng基ji層ceng質zhi檢jian部bu門men對dui食shi品pin安an全quan的de檢jian測ce監jian管guan能neng力li
，改gai善shan基ji層ceng工gong作zuo條tiao件jian和he檢jian測ce水shui平ping。而er企qi業ye也ye需xu要yao進jin行xing檢jian測ce設she備bei投tou資zi，按an照zhao已yi有you的de標biao準zhun嚴yan格ge落luo實shi質zhi量liang安an全quan管guan理li體ti係xi，承cheng擔dan應ying有you的de社she會hui責ze任ren。

　　shipinjiancexingyetouzimuqianzhuyaojizhongzaijianceyiqishebeijipeitaoshijifangmian。zhongguozaigongshangzhucedezhengguishipinjiagongqiyeyoujishiwanjia
，chuqiyezhiwai，gejishipinhenongchanpinzhiliangjiandujianyanjigou、進出口檢驗檢疫局
、高校和科研機構都是檢測儀器設備市場的主要客戶。食品檢測儀器的采購主要有常規理化分析儀器
、快速篩查檢測儀器、食品品質成分檢測儀器，各類農藥
、獸藥、食品添加劑
、重金屬、微生物等檢測儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查專用設備，也有可用於石化、環境

、醫藥等多種領域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限於食品安全一個領域。

　　高端檢測儀器國產化任重道遠，產品穩定性和售後服務有待改善

　　2010年nian
，中zhong國guo食shi品pin安an全quan檢jian測ce儀yi器qi市shi場chang規gui模mo超chao過guo百bai億yi
，並bing且qie市shi場chang增zeng長chang速su度du有you逐zhu漸jian提ti高gao的de趨qu勢shi。檢jian測ce儀yi器qi市shi場chang的de繁fan榮rong一yi方fang麵mian是shi因yin為wei各ge級ji政zheng府fu加jia大da了le對dui食shi品pin安an全quan儀yi器qi設she備bei、科研經費的投入；另一方麵
，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠杆撬動了市場需求的攀升。當前食品安全各項指標中，殘留農藥
、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數的檢測最受關注，因此，所使用的檢測儀器如質譜儀
、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看好。

　　未來五年，該市場的總體需求將迅速增長
，小型化、低成本的國產儀器任重道遠。目前
，食品檢測高端儀器市場仍然主要依賴外資廠商，如Angilent、ThermoFisher、日本島津等。外資企業技術實力雄厚、產品成熟穩定、品pin牌pai知zhi名ming度du高gao
，但dan產chan品pin價jia格ge高gao昂ang，維wei護hu維wei修xiu費fei用yong不bu菲fei
，而er且qie可ke供gong選xuan擇ze的de低di配pei型xing號hao不bu多duo，對dui國guo內nei的de設she備bei采cai購gou方fang來lai說shuo負fu擔dan很hen大da。檢jian測ce儀yi器qi國guo產chan化hua麵mian臨lin技ji術shu和he管guan理li雙shuang重zhong困kun境jing。以yi質zhi譜pu儀yi為wei例li
，國guo內nei有you機ji質zhi譜pu儀yi的de研yan製zhi起qi步bu很hen早zao，但dan產chan品pin穩wen定ding性xing和he售shou後hou服fu務wu欠qian佳jia，因yin此ci一yi直zhi沒mei有you形xing成cheng大da規gui模mo的de產chan業ye化hua。盡jin管guan其qi中zhong有you曆li史shi和he體ti製zhi造zao成cheng的de原yuan因yin，但dan主zhu要yao在zai於yu技ji術shu力li量liang和he資zi金jin等deng有you限xian資zi源yuan的de分fen散san，不bu能neng形xing成cheng一yi股gu合he力li
，借jie助zhu市shi場chang的de作zuo用yong形xing成cheng良liang性xing的de產chan業ye循xun環huan。如ru果guo國guo產chan檢jian測ce儀yi器qi能neng夠gou形xing成cheng突tu破po，其qi相xiang對dui強qiang大da的de性xing價jia比bi優you勢shi，能neng夠gou滿man足zu市shi場chang對dui低di成cheng本ben設she備bei的de需xu求qiu
，同tong時shi勢shi必bi對dui進jin口kou產chan品pin的de價jia格ge構gou成cheng壓ya力li。

　　高端儀器研發需要長期持續投入
，企業應充分利用政策性融資渠道

　　高端儀器的研發和產業化投入很大
，核心技術的成熟需要在市場的作用下循序前進。以質譜儀為例，質譜儀的研發綜合了精密機械、dianzijishuhewulihuaxuedengjichuxueke
，shiduoxuekegaodujiaochadechanwu。zuoweiyizhonggaoduanjingmiyiqi，zhipuyideyanfajinjinnenggoushixianzaishiyanshiwanchenghaiyuanyuanbugou

，qilingmindu
、分辨率等指標參數在各種環境下都能夠保持穩定的精度
，才是其能否市場化、產(chan)業(ye)化(hua)的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su)。尤(you)其(qi)是(shi)穩(wen)定(ding)性(xing)和(he)可(ke)靠(kao)性(xing)。國(guo)外(wai)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)的(de)成(cheng)熟(shu)產(chan)品(pin)
，根(gen)植(zhi)於(yu)本(ben)國(guo)雄(xiong)厚(hou)的(de)加(jia)工(gong)製(zhi)造(zao)基(ji)礎(chu)，在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)經(jing)過(guo)多(duo)年(nian)的(de)檢(jian)驗(yan)才(cai)逐(zhu)步(bu)被(bei)客(ke)戶(hu)接(jie)受(shou)。國(guo)內(nei)專(zhuan)注(zhu)於(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)儀(yi)器(qi)的(de)大(da)型(xing)企(qi)業(ye)並(bing)不(bu)是(shi)很(hen)多(duo)，以(yi)民(min)營(ying)企(qi)業(ye)為(wei)主(zhu)
，長(chang)期(qi)持(chi)續(xu)的(de)研(yan)發(fa)投(tou)入(ru)對(dui)民(min)營(ying)企(qi)業(ye)的(de)決(jue)心(xin)和(he)融(rong)資(zi)渠(qu)道(dao)都(dou)是(shi)一(yi)種(zhong)考(kao)驗(yan)。

　　企qi業ye對dui研yan發fa的de持chi續xu投tou入ru應ying充chong分fen利li用yong國guo家jia政zheng策ce的de支zhi持chi，與yu地di方fang政zheng府fu合he作zuo推tui動dong當dang地di產chan業ye發fa展zhan，加jia強qiang自zi主zhu創chuang新xin能neng力li體ti係xi的de建jian設she。政zheng府fu對dui於yu以yi高gao端duan檢jian測ce儀yi器qi為wei代dai表biao的de高gao科ke技ji產chan業ye持chi支zhi持chi態tai度du

，通tong過guo建jian立li科ke技ji項xiang目mu的de方fang式shi投tou資zi企qi業ye研yan發fa
，促cu使shi企qi業ye成cheng立li工gong程cheng中zhong心xin等deng產chan業ye技ji術shu開kai發fa和he成cheng果guo轉zhuan移yi機ji構gou
，打da通tong產chan、學、研yan結jie合he的de體ti製zhi障zhang礙ai。同tong時shi，企qi業ye應ying抓zhua住zhu政zheng府fu對dui食shi品pin安an全quan重zhong視shi的de機ji遇yu，適shi時shi將jiang國guo產chan低di成cheng本ben設she備bei打da入ru各ge級ji質zhi檢jian機ji構gou
，以yi低di端duan設she備bei為wei突tu破po口kou在zai食shi品pin檢jian測ce儀yi器qi市shi場chang占zhan領ling一yi席xi之zhi地di

，暫zan時shi避bi免mian與yu外wai資zi品pin牌pai直zhi接jie競jing爭zheng，從cong而er實shi現xian長chang期qi持chi續xu穩wen定ding地di發fa展zhan。