饅(man)頭(tou)機(ji)是(shi)采(cai)用(yong)電(dian)力(li)加(jia)熱(re)係(xi)統(tong)使(shi)人(ren)從(cong)蒸(zheng)饅(man)頭(tou)的(de)繁(fan)重(zhong)勞(lao)動(dong)中(zhong)脫(tuo)離(li)出(chu)來(lai)的(de)製(zhi)作(zuo)饅(man)頭(tou)的(de)機(ji)器(qi)。該(gai)設(she)備(bei)主(zhu)要(yao)針(zhen)對(dui)中(zhong)小(xiao)型(xing)的(de)饅(man)頭(tou)生(sheng)產(chan)單(dan)位(wei)，具(ju)有(you)自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度(du)高(gao)，產(chan)量(liang)高(gao)，節(jie)省(sheng)人(ren)力(li)等(deng)特(te)點(dian)。饅(man)頭(tou)機(ji)設(she)備(bei)上(shang)用(yong)一(yi)台(tai)單(dan)相(xiang)1.5kw的電機來驅動設備的傳送帶
，並且用歐科變頻器控製其快慢。歐科變頻器啟動、停(ting)止(zhi)平(ping)滑(hua)
，運(yun)行(xing)穩(wen)定(ding)。在(zai)電(dian)機(ji)的(de)主(zhu)軸(zhou)處(chu)，安(an)裝(zhuang)有(you)一(yi)個(ge)旋(xuan)轉(zhuan)編(bian)碼(ma)器(qi)，編(bian)碼(ma)器(qi)與(yu)一(yi)台(tai)步(bu)進(jin)電(dian)機(ji)相(xiang)連(lian)，而(er)步(bu)進(jin)電(dian)機(ji)控(kong)製(zhi)設(she)備(bei)的(de)切(qie)刀(dao)。根(gen)據(ju)編(bian)碼(ma)器(qi)反(fan)饋(kui)的(de)轉(zhuan)速(su)信(xin)號(hao)，步(bu)進(jin)電(dian)機(ji)控(kong)製(zhi)切(qie)刀(dao)的(de)快(kuai)慢(man)；當麵團的量達不到生產需求，可以通過調節變頻器的頻率使設備慢速運行，操作人員可以去做一些其他的工作。

      oukebianpinqipeihemantouji

，shejiheli
，jiegoujincou，waixingzhengqimeiguan
，tijixiao
，zhongliangqing，zaoyinxiao，xiaolvgao，caozuojiandan
，qinglifangbian

，qingjieweisheng，fuheguojiashipinjixie
、食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)的(de)規(gui)定(ding)及(ji)要(yao)求(qiu)。用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)各(ge)種(zhong)饅(man)頭(tou)
，具(ju)有(you)清(qing)潔(jie)衛(wei)生(sheng)工(gong)作(zuo)效(xiao)率(lv)高(gao)的(de)特(te)點(dian)。饅(man)頭(tou)機(ji)揉(rou)製(zhi)出(chu)的(de)饅(man)頭(tou)要(yao)比(bi)手(shou)工(gong)揉(rou)製(zhi)的(de)饅(man)頭(tou)外(wai)形(xing)光(guang)滑(hua)美(mei)觀(guan)
，且(qie)比(bi)手(shou)工(gong)揉(rou)製(zhi)的(de)饅(man)頭(tou)更(geng)富(fu)嚼(jiao)勁(jin)，香(xiang)而(er)可(ke)口(kou)

，在(zai)廠(chang)礦(kuang)企(qi)業(ye)、食堂、旅館、飯店、部隊、招待所及學校食堂以及個體經營戶等領域使用廣泛。