當dang你ni坐zuo在zai舒shu適shi的de肯ken德de基ji餐can廳ting裏li麵mian

，享xiang用yong美mei味wei的de新xin奧ao爾er良liang烤kao翅chi或huo者zhe炸zha雞ji的de時shi候hou，你ni大da概gai不bu會hui想xiang到dao，餐can廳ting的de舒shu適shi環huan境jing，還hai有you施shi耐nai德de電dian氣qi控kong製zhi器qi的de一yi份fen功gong勞lao在zai裏li麵mian。

近日，全球能效管理專家施耐德電氣與百勝餐飲集團旗下的成都肯德基餐廳合作提供了以“睿易”係列M200型PLC為(wei)主(zhu)要(yao)控(kong)製(zhi)設(she)備(bei)的(de)炸(zha)鍋(guo)通(tong)風(feng)係(xi)統(tong)閉(bi)環(huan)改(gai)造(zao)方(fang)案(an)，助(zhu)其(qi)在(zai)原(yuan)有(you)排(pai)風(feng)係(xi)統(tong)基(ji)礎(chu)上(shang)實(shi)現(xian)了(le)顯(xian)著(zhu)的(de)節(jie)電(dian)量(liang)，同(tong)時(shi)由(you)原(yuan)來(lai)的(de)手(shou)動(dong)調(tiao)節(jie)實(shi)現(xian)了(le)完(wan)全(quan)自(zi)動(dong)化(hua)。這(zhe)一(yi)應(ying)用(yong)案(an)例(li)的(de)成(cheng)功(gong)實(shi)施(shi)，標(biao)誌(zhi)著(zhe)施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)的(de)“睿易”係列產品開拓創新業務，成為助推商業能效提升的新利器。

肯(ken)德(de)基(ji)快(kuai)餐(can)與(yu)工(gong)業(ye)控(kong)製(zhi)器(qi)，本(ben)是(shi)不(bu)太(tai)搭(da)界(jie)的(de)兩(liang)樣(yang)東(dong)西(xi)
，現(xian)在(zai)卻(que)聯(lian)係(xi)在(zai)一(yi)起(qi)了(le)，這(zhe)引(yin)發(fa)了(le)小(xiao)編(bian)的(de)強(qiang)烈(lie)興(xing)趣(qu)。為(wei)了(le)一(yi)窺(kui)究(jiu)竟(jing)

，我(wo)們(men)對(dui)施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)和(he)該(gai)項(xiang)目(mu)的(de)方(fang)案(an)提(ti)供(gong)商(shang)——四川高威新潮電氣技術有限公司的相關人士，進行了一番電話采訪。

一個偶然的方案

“高(gao)威(wei)新(xin)潮(chao)為(wei)肯(ken)德(de)基(ji)的(de)方(fang)案(an)改(gai)造(zao)，從(cong)數(shu)據(ju)測(ce)試(shi)，到(dao)最(zui)終(zhong)的(de)實(shi)施(shi)，大(da)概(gai)經(jing)曆(li)了(le)半(ban)年(nian)的(de)時(shi)間(jian)，這(zhe)期(qi)間(jian)有(you)眾(zhong)多(duo)的(de)國(guo)際(ji)知(zhi)名(ming)品(pin)牌(pai)都(dou)進(jin)入(ru)過(guo)項(xiang)目(mu)改(gai)造(zao)團(tuan)隊(dui)的(de)視(shi)線(xian)。是(shi)一(yi)個(ge)偶(ou)然(ran)的(de)機(ji)會(hui)使(shi)我(wo)們(men)接(jie)觸(chu)到(dao)項(xiang)目(mu)改(gai)造(zao)團(tuan)隊(dui)，而(er)M200的一些獨特特點就迅速吸引了他們。”施耐德電氣工業事業部渠道銷售區域經理廖偉透露說。

“一方麵是M200電路板的加強塗層設計更符合肯德基現場可能具有的高溫、油煙等嚴苛環境。另外一方麵，M200還全麵采用了Mini SD卡加載程序
，並支持不上電程序下載，對於肯德基這類擁有大量跨區域門店改造需求的用戶而言，這樣的特點也為其快速
、批量升級各門店控製程序提供了極大的便利性。”

作(zuo)為(wei)該(gai)項(xiang)目(mu)的(de)具(ju)體(ti)實(shi)施(shi)人(ren)，四(si)川(chuan)高(gao)威(wei)新(xin)潮(chao)電(dian)氣(qi)技(ji)術(shu)有(you)限(xian)公(gong)司(si)技(ji)術(shu)總(zong)監(jian)黃(huang)海(hai)峰(feng)介(jie)紹(shao)了(le)項(xiang)目(mu)詳(xiang)情(qing)
，並(bing)通(tong)過(guo)實(shi)際(ji)的(de)能(neng)耗(hao)數(shu)據(ju)對(dui)比(bi)詮(quan)釋(shi)了(le)節(jie)能(neng)效(xiao)果(guo)。

他ta表biao示shi，高gao威wei新xin潮chao也ye是shi在zai偶ou然ran的de一yi個ge機ji會hui發fa現xian了le肯ken德de基ji餐can廳ting的de能neng效xiao改gai造zao需xu求qiu。肯ken德de基ji餐can廳ting原yuan先xian普pu遍bian采cai用yong變bian頻pin器qi對dui炸zha鍋guo通tong風feng係xi統tong進jin行xing控kong製zhi，但dan該gai係xi統tong一yi度du依yi靠kao人ren工gong進jin行xing手shou動dong設she定ding，仍reng然ran沒mei有you達da到dao最zui理li想xiang狀zhuang態tai。為wei了le進jin一yi步bu改gai善shan係xi統tong的de效xiao能neng

，高gao威wei新xin潮chao進jin行xing了le前qian期qi的de數shu據ju收shou集ji和he測ce試shi
，最zui後hou選xuan定ding了le肯ken德de基ji成cheng都dou優you品pin道dao店dian為wei項xiang目mu改gai造zao測ce試shi點dian。

“他們的炸鍋有旁路和固定變頻兩種模式，旁路模式耗電量較多
，固定模式耗電量稍微低一點。但實際情況是80%以上的店都是處於旁路模式，這就相當於他們的設備完全沒有起作用。我們應用了施耐德電氣M200的de智zhi能neng改gai造zao，使shi得de變bian頻pin可ke以yi根gen據ju炸zha鍋guo的de工gong作zuo情qing況kuang自zi動dong改gai變bian頻pin率lv，這zhe樣yang操cao作zuo人ren員yuan不bu用yong管guan理li設she備bei
，完wan全quan處chu於yu一yi種zhong自zi動dong運yun行xing的de狀zhuang態tai。最zui終zhong的de效xiao果guo使shi得de該gai門men店dian每mei天tian的de用yong電dian量liang有you了le大da幅fu度du降jiang低di，我wo們men測ce算suan了le一yi下xia，最zui多duo僅jin需xu四si個ge月yue即ji可ke收shou回hui投tou資zi成cheng本ben，後hou期qi運yun營ying就jiu進jin入ru了le一yi個ge持chi續xu的de收shou益yi階jie段duan。”

此ci外wai，節jie能neng隻zhi是shi一yi方fang麵mian
，第di二er點dian就jiu是shi該gai改gai造zao方fang案an為wei肯ken德de基ji餐can廳ting帶dai來lai了le更geng好hao的de排pai煙yan效xiao果guo
，避bi免mian了le因yin為wei人ren工gong疏shu忽hu而er可ke能neng造zao成cheng的de油you煙yan滋zi擾rao
，使shi得de餐can廳ting環huan境jing更geng好hao更geng舒shu適shi。“在測試點的成功實施之後，這個改造方案已經開始在更多肯德基餐廳推廣了。” 黃海峰說。

一個必然的新領域

眾所周知，施耐德電氣是全球能效管理專家
，但在人們的印象當中
，其以往更多布局於工業和樓宇等領域的能效管理。偶然機會促成了M200的(de)肯(ken)德(de)基(ji)餐(can)廳(ting)節(jie)能(neng)改(gai)造(zao)方(fang)案(an)，但(dan)在(zai)廖(liao)偉(wei)看(kan)來(lai)
，商(shang)業(ye)節(jie)能(neng)領(ling)域(yu)，對(dui)於(yu)施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)而(er)言(yan)，是(shi)必(bi)然(ran)涉(she)足(zu)的(de)領(ling)域(yu)，同(tong)時(shi)也(ye)是(shi)一(yi)個(ge)潛(qian)力(li)巨(ju)大(da)的(de)全(quan)新(xin)領(ling)域(yu)。

廖偉強調，伴隨著PLC技術的不斷提速和發展，睿易M200已經應用於更多的創新業務，其靈活性、可靠性、易用性及高性價比等突出優勢
，已經遠遠超越了人們傳統上對PLC“高大上”的印象。“從工業應用現在擴展到商業應用
，我相信不久的將來甚至智能家居也會應用到M200。”他如是展望。

zaitakanlai，muqianguoneishangyelingyudeyingyongfanweiheyingyongchengduyuanmeiyouguowainamegao，zaiguangduheshenduhaiyouyidingdechaju，dantongshiyeshuoming
，guoneizheyilingyudeshichangqianlihenda。

事實上， 從“睿易”係列的推出，可以窺知施耐德電氣瞄準更多創新應用領域的決心。

M200隻是“睿易”產品係列的一個典型代表
，“睿易”係列產品還包括M100
、ATV310變頻器
、新一代高性能伺服LXM26、GXO觸摸屏
，以及模塊化按鈕等。廖偉介紹
，“‘睿易’係列由中國團隊主導研發、施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)全(quan)球(qiu)研(yan)發(fa)團(tuan)隊(dui)共(gong)同(tong)參(can)與(yu)，針(zhen)對(dui)包(bao)括(kuo)中(zhong)國(guo)在(zai)內(nei)的(de)亞(ya)洲(zhou)市(shi)場(chang)
，因(yin)為(wei)其(qi)設(she)計(ji)更(geng)加(jia)符(fu)合(he)亞(ya)洲(zhou)客(ke)戶(hu)的(de)使(shi)用(yong)習(xi)慣(guan)和(he)需(xu)求(qiu)


，可(ke)謂(wei)為(wei)亞(ya)洲(zhou)客(ke)戶(hu)量(liang)身(shen)訂(ding)作(zuo)。” 而M200型PLC在這一案例中的卓越表現
，無疑讓人看到了“睿易”產品係列除了在傳統的紡織

、機床、包裝
、橡塑等製造行業的應用之外，在商業領域中也有著無比廣闊的應用空間。

不得不提的是
，施耐德電氣對“睿易”產品係列在銷售渠道和推廣方麵的重視程度，也從一個側麵反映了其對該係列可謂寄以厚望。在“睿易”產(chan)品(pin)推(tui)出(chu)之(zhi)初(chu)，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)就(jiu)在(zai)全(quan)國(guo)範(fan)圍(wei)內(nei)進(jin)行(xing)了(le)專(zhuan)家(jia)級(ji)經(jing)銷(xiao)商(shang)的(de)招(zhao)募(mu)，篩(shai)選(xuan)出(chu)了(le)類(lei)似(si)高(gao)威(wei)新(xin)潮(chao)這(zhe)樣(yang)具(ju)有(you)卓(zhuo)越(yue)技(ji)術(shu)能(neng)力(li)和(he)完(wan)善(shan)服(fu)務(wu)體(ti)係(xi)的(de)66家合作夥伴。此外
，日前在北京正式啟動的施耐德電氣2015年卡車全國巡展，也全部是以“睿易”產品係列為主。

廖偉表示：“目前的‘睿易’產品僅僅是開始
，施耐德電氣未來會不斷的增加新的‘睿易’產品係列，擴大產品的可應用範圍。”

由此，有了施耐德電氣“睿易”係列的幫助
，不但烤翅和炸雞可以更環保，未來更多的商業領域客戶也將受益。