中國北京


，11月18日——近年來
，以麻
、辣、鮮、香為代表的火鍋類川菜消費熱度的不斷升溫
，為火鍋底料行業的發展帶來重大機遇。消費者對新口味、多品類火鍋的需求，也對火鍋底料生產企業提出了更高的要求。基於對食品飲料領域多年的研究與技術積累，施耐德電氣憑借ProLeiT軟件與莫迪康（Modicon）M580控製係統一體化的整體解決方案，幫助麥潤智能科技成都有限公司（麥潤科技）打造了調味品行業智能製造示範線。對於此次合作，施耐德電氣高級副總裁
，工業自動化業務中國區負責人龐邢健表示：“施耐德電氣軟硬件一體化的整體解決方案的推出，將ProLeiT旗下的Plant iT和brewmaxx軟件平台與EcoStruxureTM架jia構gou相xiang融rong合he
，我wo們men的de產chan品pin和he解jie決jue方fang案an範fan圍wei大da幅fu擴kuo展zhan，將jiang助zhu力li包bao括kuo麥mai潤run科ke技ji在zai內nei的de企qi業ye從cong競jing爭zheng中zhong脫tuo穎ying而er出chu，以yi多duo品pin種zhong小xiao批pi量liang的de靈ling活huo生sheng產chan能neng力li，帶dai來lai穩wen定ding靈ling活huo與yu高gao效xiao的de生sheng產chan運yun營ying。”

　　數據顯示，火鍋底料作為複合調料品細分賽道，呈現較快發展態勢。2020年火鍋底料市場規模達250億元左右，未來行業增速有望保持在約15%
，預計2025年行業規模可增至500億元。但是隨著入局者增多，行業競爭加劇，以及新生代成為消費主力，同時各種新鮮口味、健康品類如輕油火鍋底料、營養火鍋底料不斷興起，對火鍋底料製造商的應對、調整能力提出更高要求。在火鍋底料生產工廠
，施耐德電氣基於綠色智能製造，以“能源+自動化”、雲邊結合
、從設計建造到運營維護、從分散式管理到集成式企業管理的“四維融合”理念，從頂層構建了綠色智能工廠。

　　ProLeiT Plant iT係統功能模塊

　　在麵向食品飲料行業的EcoStruxure三層架構中

，施耐德電氣從軟件與數字化服務層的AVEVA軟件、ProLeiT係統
，邊緣控製層的莫迪康M580
，以及互聯互通產品層的自動化元器件，提供了涵蓋前處理、灌裝
、公用工程的一體化解決方案，全麵解決客戶痛點。

• 在交付時間上，ProLeiT是(shi)標(biao)準(zhun)化(hua)的(de)係(xi)統(tong)，具(ju)備(bei)豐(feng)富(fu)完(wan)善(shan)的(de)行(xing)業(ye)庫(ku)資(zi)源(yuan)
  ，並(bing)且(qie)基(ji)於(yu)對(dui)象(xiang)的(de)編(bian)程(cheng)理(li)念(nian)
  ，通(tong)過(guo)賦(fu)參(can)代(dai)替(ti)編(bian)程(cheng)
  ，提(ti)供(gong)專(zhuan)業(ye)的(de)工(gong)藝(yi)模(mo)塊(kuai)，可(ke)以(yi)讓(rang)係(xi)統(tong)集(ji)成(cheng)商(shang)在(zai)項(xiang)目(mu)交(jiao)付(fu)上(shang)，減(jian)少(shao)係(xi)統(tong)開(kai)發(fa)、測試時間，大大提高項目的工程開發和執行效率，同時讓終端用戶運營維護更加便捷
  ；
• 在產線轉換及生產靈活性上，帶物料配方管理的Batch批次控製解決方案，友好的參數化批次控製界麵
  ，在生產流程變化和配方變化上給予客戶強大支持；
• 在OT和IT的集成，不僅控製設備按照工藝配方進行有序地生產
  ，還能對生產數據組織生成批報告，進行物料的追蹤追溯，並可從ERP獲取訂單信息組織生產控製等。

　　得益於施耐德電氣EcoStruxure開放的係統架構以及集成過程監視和控製
、訂單驅動的生產控製、手動稱量控製、設備維護信息
、曆史數據歸檔、能源管理係統、包裝線管理係統、績效看板、生產流程看板等功能，使係統架構進一步精簡
，同時Plant iT係統在降低總成本和複雜性上也較SCADA更為突出，助力食品飲料行業企業實現生產環節安全可追溯，降低人力成本、辦公費用
，透明化工程管理
，提高生產物流效率，規範原料管理，降低能耗
，實現高效供應鏈管理和精益生產。

　　dangxia，suizhexiaofeishengjiyijidazhongduihuoguoyuelaiyueduodegexinghuaxuqiu，huoguodiliaoxingyejingzhengjiajuqieshunxiwanbian。yinciduizhizaoshangeryangenggaodebiannenglichengweibibeinengli。suizheProLeiT軟件產品組合與施耐德電氣EcoStruxure Plant平ping台tai進jin一yi步bu融rong合he，施shi耐nai德de電dian氣qi將jiang攜xie手shou麥mai潤run科ke技ji提ti升sheng產chan線xian的de自zi動dong化hua與yu數shu字zi化hua水shui平ping，打da造zao行xing業ye範fan式shi。同tong時shi

，通tong過guo提ti高gao能neng源yuan和he生sheng產chan效xiao率lv，施shi耐nai德de電dian氣qi將jiang助zhu力li快kuai消xiao品pin生sheng產chan（CPG）領域客戶加速數字化轉型進程
，邁向綠色智能製造。