食品飲料行業對維持世界人口可持續發展至關重要。然而，這是一個高能耗行業，約消耗全球30%的能源，占溫室氣體排放的20%。到2050年
，全球人口將達到90億
，屆時全世界的糧食需求可能將增長50%。

在zai食shi品pin飲yin料liao行xing業ye
，製zhi冷leng和he冷leng卻que環huan節jie負fu責ze確que保bao食shi品pin飲yin料liao產chan品pin在zai適shi溫wen下xia貯zhu存cun和he運yun輸shu，以yi防fang止zhi破po壞huai和he浪lang費fei。從cong工gong廠chang的de冷leng卻que和he冷leng凍dong，到dao零ling售shou陳chen列lie中zhong的de冷leng藏zang，生sheng產chan的de各ge個ge環huan節jie都dou需xu要yao製zhi冷leng。在zai食shi品pin工gong廠chang中zhong，製zhi冷leng的de用yong電dian量liang占zhan總zong用yong電dian量liang的de一yi半ban以yi上shang。

溫度上升增加能源需求

隨sui著zhe眾zhong多duo國guo家jia的de平ping均jun溫wen度du升sheng高gao，製zhi冷leng應ying用yong的de需xu求qiu也ye日ri益yi增zeng加jia
，從cong而er導dao致zhi消xiao耗hao更geng多duo能neng源yuan。然ran而er，由you於yu冷leng卻que係xi統tong使shi用yong電dian機ji和he變bian頻pin器qi，因yin此ci可ke以yi通tong過guo先xian進jin的de節jie能neng技ji術shu來lai控kong製zhi溫wen度du
，同tong時shi避bi免mian能neng源yuan浪lang費fei。

例如，在印度
，預計到本世紀末平均溫度會升高4°C
，ABB的客戶Advance Techno Systems (ATS) 就在其工業冷水機設計和製造過程中引入了最新的變頻器和高效電機。

“我們公司的口號是Economy with Technical Excellence。這也與效率有關。”ATS的總經理Vinod Limaye表示。“通過使用各種儀表和傳感器對新舊技術進行比較，我們現在實現了約23%的能源節約。”

通常
，冷卻裝置包含膨脹閥、蒸發器、yasuojihelengningqi。dianjihebianpinqijiangzhilengjicongyasuojituirudaolengningqi，bingyongbengjiangshuihuokongqiconglengqueqiliujingpengzhangfadaodazhengfaqi。gaijinlengshuijidedangezujianshiyigelianghaodekaiduan。

“通過分析各個部件的能耗
，我們能夠在總體上減少能耗,” Limaye說道。“例如
，相比於其他冷凝器，我們開發的一種蒸發式冷凝器可以減少70%的能耗。”

由you於yu冷leng卻que裝zhuang置zhi通tong常chang會hui不bu間jian斷duan地di運yun行xing，因yin此ci按an需xu使shi用yong能neng源yuan可ke以yi給gei成cheng本ben和he效xiao率lv方fang麵mian帶dai來lai巨ju大da的de變bian化hua。過guo去qu
，工gong業ye冷leng卻que裝zhuang置zhi的de運yun行xing會hui頻pin繁fan啟qi停ting冷leng凝ning器qi和he蒸zheng發fa器qi風feng機ji，有you時shi還hai通tong過guo倍bei速su運yun行xing來lai加jia強qiang。

溫度上升增加能源需求

雖然這幾十年也就這樣過來了，但現代對降低能耗和提高運營可持續性的認知讓調速變頻器和ABB 同步磁阻電機（SynRM）等deng更geng高gao能neng效xiao電dian機ji被bei引yin入ru進jin來lai。變bian頻pin器qi可ke根gen據ju負fu載zai需xu求qiu調tiao節jie電dian機ji轉zhuan速su，因yin此ci隻zhi會hui消xiao耗hao必bi要yao的de能neng源yuan。此ci外wai

，還hai能neng夠gou減jian輕qing設she備bei負fu擔dan
，降jiang低di維wei護hu成cheng本ben，並bing延yan長chang服fu務wu周zhou期qi。

“有了變頻器
，我們就能夠達到客戶所需的確切溫度,” Limaye解釋說。“這對於製冷裝置很重要，因為冷凝器的溫度每降低1度，能耗就會增加約2.75%。通過在工藝中引入特定組件，相比於市場上的同類產品，我們能夠節省12%的能源。”

END

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