春節臨近
，快消品行業迎來一年一度的“硬仗”。根據尼爾森調研數據報告顯示
，春節期間快消品消費較日常消費高出33%。而近年來，消費者新春購物呈現出更加多元化和品質化的趨勢。一邊是健康消費理念的普及、Z世代的崛起、個性化

、定製化需求的爆發；一邊是日益嚴格的法規與食品安全監管。快消品行業正處於發展的十字路口。

　　在(zai)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)的(de)拉(la)動(dong)下(xia)
，企(qi)業(ye)在(zai)製(zhi)造(zao)端(duan)也(ye)正(zheng)邁(mai)向(xiang)數(shu)字(zi)化(hua)和(he)低(di)碳(tan)化(hua)驅(qu)動(dong)發(fa)展(zhan)的(de)新(xin)階(jie)段(duan)。在(zai)市(shi)場(chang)普(pu)遍(bian)進(jin)入(ru)存(cun)量(liang)經(jing)濟(ji)的(de)當(dang)下(xia)，企(qi)業(ye)的(de)運(yun)營(ying)效(xiao)率(lv)決(jue)定(ding)著(zhe)企(qi)業(ye)的(de)生(sheng)命(ming)力(li)，數(shu)字(zi)化(hua)手(shou)段(duan)和(he)工(gong)具(ju)正(zheng)在(zai)重(zhong)塑(su)快(kuai)消(xiao)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)，隻(zhi)有(you)不(bu)斷(duan)革(ge)新(xin)傳(chuan)統(tong)生(sheng)產(chan)方(fang)式(shi)，才(cai)能(neng)實(shi)現(xian)更(geng)靈(ling)活(huo)、更柔性的生產、更高的質量和安全性以及更短的產品創新研發周期，成功應對數字時代的挑戰。而在全球順應綠色低碳發展的趨勢下，“可持續”逐漸成為行業共識，越來越多的快消品企業將可持續目標貫徹到產品設計
、生產、運營的各個環節中，融入企業未來發展。

　　推動快消品行業可持續發展的五大戰略要務

　　對於快消品製造商而言，應該如何抓住需求爆發期
，迎接快速多變的市場挑戰？洞察到快消品領域的需求變革，施耐德電氣攜手Frost & Sullivan發布《在不影響企業效益、人類發展和地球環境的前提下，如何推動快消品行業可持續發展》白皮書
，指出“敏捷性、可持續性、健康與安全、勞動力賦能、盈利能力”等是影響快消品行業未來發展的五大戰略要務，隻有圍繞戰略要務，積極展開部署，才能推動快消品企業駛入創新增長賽道。

• 敏捷性：如(ru)今(jin)，消(xiao)費(fei)者(zhe)行(xing)為(wei)正(zheng)在(zai)發(fa)生(sheng)重(zhong)大(da)轉(zhuan)變(bian)，同(tong)時(shi)對(dui)於(yu)便(bian)利(li)性(xing)的(de)需(xu)求(qiu)也(ye)在(zai)持(chi)續(xu)增(zeng)長(chang)，這(zhe)促(cu)使(shi)快(kuai)消(xiao)品(pin)企(qi)業(ye)以(yi)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)為(wei)導(dao)向(xiang)
  ，積(ji)極(ji)提(ti)升(sheng)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)和(he)新(xin)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)水(shui)平(ping)；
• 可持續性：數據顯示
  ，全球食品和飲料加工階段產生約6億噸碳排放，快消品行業越來越重視可持續發展和碳中和，越來越多的企業做出可持續發展承諾，需要優化能源、水資源使用情況
  、減少廢棄物產生量、降低排放量，從而減少碳足跡
  ；
• 健康與安全：各國政府逐漸加強對快消品企業的監管力度，促使企業更加注重確保工藝和操作符合相關安全標準；
• 勞動力賦能：zhaomuheliuzhushuliandelaodonglishikuaixiaopinxingyemianlindezuidatiaozhanzhiyi，qiyexuyaojiezhuchuangxinjishuyijishuzihuaguanlishouduan
  ，tishengrenyuanxiaolv，jiangdigongrengongzuoqiangduhefuzaxing，tigaoshengchanli；
• 盈利能力：麵臨生產、包裝
  
  、運yun輸shu和he物wu流liu成cheng本ben上shang漲zhang以yi及ji整zheng個ge製zhi造zao流liu程cheng和he供gong應ying鏈lian勞lao動dong力li短duan缺que等deng諸zhu多duo挑tiao戰zhan，快kuai消xiao品pin企qi業ye需xu要yao在zai全quan生sheng命ming周zhou期qi內nei降jiang低di成cheng本ben，節jie省sheng運yun營ying支zhi出chu，從cong而er提ti高gao盈ying利li能neng力li。

　　利用融合MES功能的Plant iT和Brewmaxx提升核心競爭力

　　在部署五大戰略要務的過程中，企業麵臨哪些挑戰？首先，快消品企業的部門之間往往彼此獨立，企業難以獲取完整的運營數據；其次，工廠老化、IT和OT環(huan)境(jing)過(guo)時(shi)以(yi)及(ji)內(nei)部(bu)團(tuan)隊(dui)缺(que)乏(fa)相(xiang)關(guan)實(shi)施(shi)經(jing)驗(yan)等(deng)，都(dou)會(hui)阻(zu)礙(ai)快(kuai)消(xiao)品(pin)企(qi)業(ye)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)進(jin)程(cheng)。同(tong)時(shi)，快(kuai)消(xiao)品(pin)行(xing)業(ye)對(dui)連(lian)續(xu)性(xing)的(de)要(yao)求(qiu)較(jiao)高(gao)，更(geng)換(huan)全(quan)新(xin)控(kong)製(zhi)係(xi)統(tong)可(ke)能(neng)導(dao)致(zhi)的(de)停(ting)機(ji)或(huo)運(yun)營(ying)中(zhong)斷(duan)都(dou)會(hui)對(dui)企(qi)業(ye)帶(dai)來(lai)嚴(yan)峻(jun)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。

　　為此，企業需要找到具備快消品行業專業技能、工gong藝yi流liu程cheng知zhi識shi以yi及ji豐feng富fu實shi踐jian經jing驗yan的de技ji術shu合he作zuo夥huo伴ban，在zai提ti供gong先xian進jin控kong製zhi技ji術shu以yi及ji解jie決jue方fang案an的de同tong時shi
，能neng夠gou利li用yong智zhi能neng化hua集ji成cheng解jie決jue方fang案an和he專zhuan業ye服fu務wu能neng力li，助zhu力li企qi業ye實shi現xian高gao效xiao生sheng產chan與yu可ke持chi續xu發fa展zhan。

　　基於EcoStruxureTM架構與平台，融合數字化技術與工業場景，施耐德電氣為快消品行業打造了一套內嵌MES係統功能的Plant iT和Brewmaxx解決方案。借助這一方案，快消品工廠員工可以根據最新的可用性要求，通過HMI自行優化係統。對操作人員而言
，線上流程可視化、shujudianzijiludengkexuanfujiagongneng，nengbangzhutamenzhunquezhenduanguzhanghuoxiaolvdixiadeyuanyin，erbuzaijinjinyikaojiashetuiduan。ciwai，zheyifanganhaiyouzhuyuxincaozuoyuanpeixun。

　　不僅如此
，該行業解決方案與Modicon M580可編程控製器和EcoStruxure架構集成，能訪問全廠範圍內的流程數據。通過EcoStruxure AOA 增強現實顧問（EcoStruxure Augmented Operation Advisor），操作人員能夠將實時數據和虛擬對象疊加到機器或工廠，從而在線訪問AR格式實時信息。通過EcoStruxure在線清洗顧問（CIP Advisor）獲取實時數據並進行分析，以監測、優化和持續改進CIP操作的時間、溫度、速度和化學濃度等關鍵指標
，它還能確保清洗過程的效率、有效性和可持續性。

　　迄今為止，該解決方案已應用於全球110個國家的2100多座生產設施中，助力快消品企業在全生命周期中提升核心競爭力，帶來更大價值：

• 更敏捷：用直觀參數化代替大量編程，以更快、更有效地實施項目
  ，借助全麵、無縫的集成
  ，減少收集情境化數據所花費的時間，並獲得敏捷的解決方案；
• 更可持續：利用智能化係統管理能源、水資源和廢棄物；
• 更健康與安全：實施全供應鏈的有效跟蹤和可追溯，確保全流程透明化
  ，以滿足安全
  、合規目標
  ；
• 更好地賦能員工：使用更易集成、直觀且易於使用的係統為員工賦能，持續改善工廠運營方式；
• 更高的盈利：使用適應性強的資產分析
  
  、模擬解決方案以及主動式服務級別協議，以節約總體支出。

　　作zuo為wei全quan球qiu能neng源yuan管guan理li與yu自zi動dong化hua領ling域yu數shu字zi化hua轉zhuan型xing的de專zhuan家jia，施shi耐nai德de電dian氣qi正zheng憑ping借jie行xing業ye領ling先xian的de綠lv色se智zhi能neng製zhi造zao解jie決jue方fang案an及ji豐feng富fu的de行xing業ye經jing驗yan，助zhu力li快kuai消xiao品pin企qi業ye深shen化hua數shu字zi化hua和he低di碳tan雙shuang轉zhuan型xing，從cong容rong應ying對dui內nei外wai部bu環huan境jing變bian化hua帶dai來lai的de挑tiao戰zhan，實shi現xian降jiang本ben增zeng效xiao
，邁mai向xiang開kai放fang、高效

、韌性、可持續和以人為本的未來。