隨著中國經濟向高質量發展階段邁進
，新質生產力已成為推動食品飲料行業數字化與智能化轉型的關鍵力量。今日，第112屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）在成都盛大開幕。產業技術的全球領導者施耐德電氣以“解鎖‘數智’科技
，重構食品飲料行業創新影響力”為(wei)主(zhu)題(ti)亮(liang)相(xiang)展(zhan)會(hui)現(xian)場(chang)，圍(wei)繞(rao)賦(fu)能(neng)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)的(de)數(shu)智(zhi)化(hua)實(shi)踐(jian)這(zhe)一(yi)核(he)心(xin)議(yi)題(ti)，全(quan)麵(mian)展(zhan)示(shi)了(le)覆(fu)蓋(gai)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)全(quan)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)的(de)軟(ruan)硬(ying)件(jian)一(yi)體(ti)化(hua)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)及(ji)服(fu)務(wu)。施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)致(zhi)力(li)於(yu)助(zhu)力(li)企(qi)業(ye)加(jia)速(su)數(shu)智(zhi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級(ji)，激(ji)活(huo)“新質”動能，推動行業邁向高質量與可持續發展的新階段。

2025年政府工作報告提出實施提振消費專項行動舉措
，強調製定提升消費能力
、增加優質供給、改善消費環境專項措施，以釋放多樣化
、差異化的消費潛力。麵向產業升級和新一輪消費激勵政策，食品飲料市場即將迎來新的增長機遇
，同時也對企業在質量安全
、生產效率等方麵提出了更高要求。

在消費端，隨著居民消費能力與觀念的不斷升級
，以及監管政策的日益嚴格，食品飲料企業亟需構建從原料采購
、shengchanjiagongdaowuliupeisongdequanchanyelianzhiliangkezhuisutixi，quebaoshengchandetouminghuayuanquanxing。lingyifangmian，zaigonggeice
，mianduikuaisubianhuaqieduoyuandeshichangxuqiu，yijinengyuanheyuancailiaochengbenshangzhangdenghongguanhuanjingyinsu，qiyexuyaotongguoshuzihuazhuanxingyuzhinenghuashengji，dazaorouxinghuachanxianbingtishengzidonghuashengchannengli
，yishixianjianghaojiangbenzengxiaodemubiao。

基於兩大場景，展示覆蓋企業全生命周期的數字化解決方案和服務

要想將數字化轉型落到實處
，企業需要的不僅是軟硬件產品和設施設備的數字化升級，更需要一套貫穿谘詢規劃、設計、建造、運(yun)營(ying)到(dao)維(wei)護(hu)的(de)全(quan)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)方(fang)法(fa)論(lun)與(yu)路(lu)線(xian)圖(tu)。憑(ping)借(jie)在(zai)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)數(shu)字(zi)化(hua)轉(zhuan)型(xing)領(ling)域(yu)的(de)技(ji)術(shu)積(ji)澱(dian)與(yu)實(shi)踐(jian)經(jing)驗(yan)
，施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)從(cong)谘(zi)詢(xun)到(dao)落(luo)地(di)的(de)全(quan)方(fang)位(wei)數(shu)字(zi)化(hua)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)和(he)服(fu)務(wu)，覆(fu)蓋(gai)產(chan)線(xian)級(ji)、工廠級與集團級，助力企業提升數智化水平，保障生產安全與合規，優化產能並降低能耗。

在本屆糖酒會現場，施耐德電氣以“白酒”和“鹵製品”兩大行業細分領域為例，展示了基於場景的完整軟硬件一體化解決方案。

白酒工廠解決方案以業務驅動、IT引領為核心，助力白酒產業轉型升級。該解決方案涵蓋一套管控平台、八大類核心應用模塊


，覆蓋製曲、釀造、勾調、灌包裝
、公用工程等核心工藝段，推動白酒生產企業實現全流程自動化與數智化升級；

鹵製休閑食品運營管理係統包括APS高級計劃排程係統
、數字化調度係統、休閑食品訂單揀配係統OPS，能neng夠gou幫bang助zhu鹵lu製zhi品pin企qi業ye打da通tong運yun營ying和he生sheng產chan，實shi現xian能neng效xiao管guan理li可ke視shi化hua和he生sheng產chan數shu字zi化hua。該gai係xi統tong不bu僅jin能neng夠gou提ti高gao生sheng產chan效xiao率lv，還hai能neng在zai有you限xian的de產chan能neng條tiao件jian下xia，快kuai速su準zhun確que預yu測ce交jiao期qi，並bing同tong步bu反fan饋kui到dao生sheng產chan以yi及ji供gong應ying部bu門men，實shi現xian產chan供gong銷xiao協xie同tong運yun作zuo的de目mu標biao，從cong安an全quan
、智能、高效三個維度助力工廠生產多個環節的效率提升。

聚焦四大環節
，為企業帶來智能運維、柔性生產與可追溯核心價值

施耐德電氣還在現場展示了包括ProLeiT過程控製係統、AI賦能的預測性維護、Lexium 18係列伺服
、EcoStruxure機器專家數字孿生軟件等在內的數字化與自動化解決方案，覆蓋運營控製
、設備運維
、柔性包裝和廠內物流四大環節，幫助企業構建智能高效的食品飲料工廠。其中
，

• 運營控製：實現製造全流程透明和可追溯的前提是工廠設備及係統的互聯互通。施耐德電氣ProLeiT/brewmaxx過程控製係統集過程控製係統（PCS）
  、製造執行係統（MES）和包裝線管理係統（LMS）等數字化係統於一體，能夠覆蓋從生產數據收集到過程控製、再到製造執行等環節，讓生產全流程更加透明、可追溯，同時還能實現批次管理
  、物料管理、配方管理和訂單管理一體化，充分滿足用戶的智能管控需求，保障生產過程穩定性與運營靈活性
  ，助力企業加速邁向智能製造。
• 設備運維：食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)的(de)卓(zhuo)越(yue)運(yun)營(ying)離(li)不(bu)開(kai)設(she)備(bei)的(de)智(zhi)能(neng)化(hua)運(yun)維(wei)。施(shi)耐(nai)德(de)電(dian)氣(qi)專(zhuan)為(wei)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)設(she)備(bei)打(da)造(zao)的(de)智(zhi)能(neng)化(hua)運(yun)維(wei)及(ji)知(zhi)識(shi)庫(ku)管(guan)理(li)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)，涵(han)蓋(gai)了(le)設(she)備(bei)台(tai)賬(zhang)
  、點巡檢、維修保養
  、維修知識庫管理等
  ，通過引入AI技術
  ，不僅能夠快速定位故障點，還能幫助操作人員查詢維修保養手冊與維修記錄，從而提升設備維護效率
  ，減少停機時間。
• 柔性包裝：構建可持續、高效
  、柔性的包裝生產線，如今正成為食品飲料企業提升核心競爭力的關鍵。由施耐德電氣Lexium 18E總線型伺服驅動器及電機與Modicon M310運動控製器搭配組成的基於EtherCAT總線的高性能運動控製係統，可應用於食品飲料工廠後段一次及二次包裝的灌包裝設備，包括灌裝機、旋蓋機、枕式包裝機、真空包裝機
  、裝盒機等
  ，幫助企業以低成本打造靈活
  、高效的灌包裝產線控製。
• 廠內物流：可靠、穩健的物流係統，能夠為食品飲料成品進入市場保駕護航。施耐德電氣EcoStruxure機器專家數字孿生軟件（EMET）提供集設計、仿真和運維於一體的全流程物流數字化能力，可幫助食品飲料企業對真實機器進行虛擬設計
  、開發及仿真
  ，創建自動化立庫和物流產線兩大數字孿生模型，並以生產物流為基礎形成一套實時、完整、準確的數字化係統，打造及時化管理平台和可追溯生產平台，實現數字化運維管理。借助這一數字孿生套件，企業不僅可縮短60%調試時間、20%-50%上市時間，還能節約10%-20%成本。

在數字化浪潮的推動下
，數字技術正加速滲透食品飲料全產業鏈，賦能企業生產更高效
、運營更優化、包裝更靈活、物流更智慧。未來，施耐德電氣將繼續立足產業發展需求，提供從谘詢到落地、從硬件到軟件、從自動化到數字化的全方位解決方案及服務
，為企業帶來技術先進性、工藝流程標準化
、透明可追溯核心價值，推動食品飲料行業邁向更加高效、更具韌性的可持續未來。