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為適應食品工業的發展，“十一五”期間應提高食品安全領域的科技和裝備水平，研製快速、準確鑒定食品中危害物質的技術和裝備，進—步研發病原微生物的抗性、控製等預防技術及儲藏技術和裝備。
食品包裝機械形成行業已 20年了，相對於食品工業，還是一個新行業。這20年nian又you是shi世shi界jie技ji術shu發fa展zhan最zui快kuai的de時shi期qi，新xin技ji術shu不bu斷duan在zai行xing業ye上shang應ying用yong，而er國guo內nei行xing業ye的de基ji礎chu薄bo弱ruo，技ji術shu及ji科ke研yan力li量liang不bu足zu，其qi發fa展zhan相xiang對dui滯zhi後hou，在zai某mou種zhong程cheng度du上shang拖tuo了le食shi品pin和he包bao裝zhuang工gong業ye的de後hou腿tui。總zong體ti發fa展zhan雖sui然ran較jiao快kuai，但dan食shi品pin及ji包bao裝zhuang工gong業ye發fa展zhan更geng快kuai。2005年末，食品和包裝機械工業總產值約為620億元，而國內市場需求達到850億元。而到 2010年，國內行業總產值可達到 1300億元(現價)，而市場需求可能達到2000億元。這個市場空間將會有大量國外設備來填補。“十一五”的(de)目(mu)標(biao)是(shi)要(yao)縮(suo)小(xiao)這(zhe)個(ge)空(kong)間(jian)，為(wei)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)趕(gan)上(shang)世(shi)界(jie)先(xian)進(jin)水(shui)平(ping)，為(wei)使(shi)我(wo)國(guo)由(you)包(bao)裝(zhuang)大(da)國(guo)向(xiang)包(bao)裝(zhuang)強(qiang)國(guo)邁(mai)進(jin)提(ti)供(gong)先(xian)進(jin)的(de)技(ji)術(shu)裝(zhuang)備(bei)，讓(rang)進(jin)口(kou)設(she)備(bei)在(zai)國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)上(shang)起(qi)到(dao)拾(shi)遺(yi)補(bu)缺(que)的(de)作(zuo)用(yong)。這(zhe)就(jiu)要(yao)求(qiu)國(guo)內(nei)食(shi)品(pin)和(he)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)的(de)年(nian)發(fa)展(zhan)速(su)度(du)要(yao)超(chao)過(guo)18％，新產品產值率達到25％。
國際上包裝和食品機械的發展是以大客戶的要求為目標，帶動相關機械的發展。大客戶的要求主要體現在以下幾個方麵：
一, shiduishengchanxiaolvyaoqiuyuegaoyuehao。zheyangkeyijiangdichanpindechengben，manzujiaohuoqi。gaosubaozhuangjiyaoqiuyuqiandaogongxuyaoyouxiangguanxianjie，buxubanyunhuanjie，baokuokongzhixianjie，zhenggeshengchanxiananshengchanjibaozhuanggongxupailieyaozuodaodaoxuqidong，shunxutingji。rulengguanzhuangshengchanxiancongsuliaoyuanliaozidongshangxiandaoyinliaoguanzhuang、大包裝碼垛全部自動在封閉車間內進行。
二, 是shi可ke適shi應ying產chan品pin的de更geng新xin變bian化hua。包bao裝zhuang機ji械xie要yao具ju有you很hen高gao的de柔rou性xing和he靈ling活huo性xing，生sheng產chan線xian允yun許xu包bao裝zhuang物wu大da小xiao在zai一yi定ding的de尺chi寸cun範fan圍wei內nei變bian化hua。因yin為wei產chan品pin的de生sheng命ming周zhou期qi遠yuan短duan於yu設she備bei使shi用yong壽shou命ming，變bian更geng產chan品pin及ji包bao裝zhuang不bu至zhi於yu更geng換huan昂ang貴gui的de包bao裝zhuang生sheng產chan線xian。
三, 是設備常見故障迅速排除。解決方案預先輸入電腦，當設備出現常見的故障時可以自行診斷，亦可實行遠程診斷並排除故障。
四, 是要求具有自動識別功能。一方麵可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反fan彈dan力li等deng，通tong過guo電dian腦nao反fan饋kui到dao機ji械xie手shou調tiao整zheng動dong作zuo幅fu度du，保bao證zheng不bu反fan彈dan。另ling一yi方fang麵mian，各ge種zhong不bu同tong的de產chan品pin，如ru形xing狀zhuang各ge異yi的de巧qiao克ke力li或huo點dian心xin等deng，裝zhuang到dao同tong一yi盒he中zhong，其qi排pai列lie是shi有you規gui律lv的de。生sheng產chan線xian傳chuan遞di的de產chan品pin是shi無wu序xu的de，可ke用yong探tan頭tou掃sao描miao，確que定ding不bu同tong形xing狀zhuang的de物wu料liao位wei置zhi，再zai反fan饋kui到dao不bu同tong的de機ji械xie手shou，它ta會hui準zhun確que無wu誤wu地di將jiang物wu品pin按an準zhun確que的de位wei置zhi及ji方fang向xiang放fang入ru托tuo盤pan中zhong，快kuai且qie準zhun，排pai除chu人ren工gong操cao作zuo的de視shi覺jiao及ji手shou指zhi的de疲pi勞lao。
五, 是可以盡量減少環境汙染。減少包括噪聲、粉fen塵chen汙wu染ran，並bing盡jin量liang減jian少shao廢fei棄qi物wu，這zhe一yi點dian在zai食shi品pin加jia工gong過guo程cheng中zhong尤you為wei重zhong要yao。食shi品pin原yuan料liao在zai加jia工gong時shi不bu僅jin收shou獲huo主zhu要yao產chan品pin。如ru玉yu米mi加jia工gong產chan品pin，除chu了le玉yu米mi澱dian粉fen外wai，還hai有you玉yu米mi油you、色拉油、人造黃油、葡萄糖、玉米蛋白及飼料，以及汙水處理等生產全過程均為自動化。沒有廢棄物、沒有汙染，其它產品的價值已大大超過玉米澱粉的價值。
當前我國食品和包裝機械的一個突出問題是新產品開發周期長、模仿多、創新少，這不僅與設計人員的知識水平有關，也和相關行業的發展有關。
guojixianjindezuofashiyunyongfangzhenjishu，youjisuanjizidonghechengsanweimoxing，jikeyanshishijiqingkuang，zaiyonghumianqiangenjuxuyaojinxingxiugai。jisuanjihechengsudukuai，xiugaigongzuoxunsufangbian，ruguoyonghudemouxieyaoqiudabudao，jisuanjiyehuigaosuni，mianchuyihoudejiufen。youjisuanjiwanchengdefangzhenjishu，suoduanlebaozhuangjixie（生產線）的設計周期，客戶的滿意度也大大提高。
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