上海西門子工業自動化有限公司（SIAS）一直是百威啤酒的合作夥伴之一。2008年1月至2009年3月，在佛山百威糖化車間和發酵罐區自控係統項目中

，SIAS應用西門子為啤酒行業量身定做的Braumat係統，對啤酒生產由原料到最終產品的完整流程實現智能化、全自動的控製。百威啤酒項目也成為了SIAS 的(de)典(dian)範(fan)項(xiang)目(mu)之(zhi)一(yi)。用(yong)戶(hu)對(dui)我(wo)們(men)的(de)長(chang)期(qi)合(he)作(zuo)給(gei)予(yu)了(le)高(gao)度(du)的(de)評(ping)價(jia)。於(yu)是(shi)，在(zai)佛(fo)山(shan)啤(pi)酒(jiu)二(er)期(qi)，西(xi)門(men)子(zi)成(cheng)功(gong)獲(huo)得(de)了(le)自(zi)動(dong)化(hua)係(xi)統(tong)的(de)供(gong)應(ying)。在(zai)一(yi)期(qi)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)我(wo)們(men)獲(huo)得(de)了(le)更(geng)大(da)的(de)供(gong)貨(huo)包(bao)範(fan)圍(wei)。這(zhe)是(shi)用(yong)戶(hu)與(yu)市(shi)場(chang)對(dui)我(wo)們(men)在(zai)該(gai)行(xing)業(ye)表(biao)現(xian)的(de)肯(ken)定(ding)回(hui)複(fu)與(yu)支(zhi)持(chi)。

　　百威啤酒（佛山）有限公司坐落於以水質優良著稱的廣東省佛山市三水區，占地麵積約為249,000平方米，產能達26萬wan噸dun，並bing可ke進jin一yi步bu擴kuo建jian。該gai啤pi酒jiu廠chang的de設she計ji和he建jian造zao以yi百bai威wei英ying博bo美mei國guo酒jiu廠chang為wei藍lan本ben，引yin進jin了le世shi界jie級ji的de領ling先xian釀niang造zao工gong藝yi和he技ji術shu以yi及ji百bai威wei英ying博bo全quan球qiu先xian進jin的de管guan理li模mo式shi
，是shi百bai威wei英ying博bo啤pi酒jiu集ji團tuan在zai中zhong國guo積ji極ji興xing建jian的de又you一yi環huan保bao

、節能型的現代化釀酒廠。生產的百威啤酒及哈爾濱冰純啤酒不僅滿足中國南方市場的需求，更將銷往香港和東南亞地區。

　　在百威啤酒(佛山)廠發酵項目和百威啤酒(佛山)廠過濾項目中

，SIAS應用西門子為啤酒行業定製的Braumat係統
，對啤酒生產由原料到最終產品的完整流程實現智能化，全自動的控製。如今，百威啤酒(佛山)廠過濾項目已全部完成，而百威啤酒(佛山)廠發酵項目也已進入SAT現場調試階段。此次，項目的控製軟件組態包括發酵，酵母罐，CIP係統，脫氧水罐，酵母回收及添加, CPT罐等以及整個過濾工藝段。還包括2個PCU,2個IOS 客戶端。項目共計I/O點數達2494點。

　　在zai啤pi酒jiu行xing業ye，針zhen對dui消xiao費fei者zhe的de口kou味wei以yi及ji市shi場chang環huan境jing的de變bian化hua
，迅xun速su在zai產chan品pin上shang作zuo出chu反fan應ying是shi啤pi酒jiu廠chang商shang獲huo得de成cheng功gong的de必bi要yao條tiao件jian。廣guang泛fan的de產chan品pin序xu列lie和he靈ling活huo的de生sheng產chan安an排pai、實施能力也因而成為必備條件。對於不同的產品需求，Braumat係統在其特有的配方/訂單管理係統中通過靈活
、直觀的圖形化配方編輯和基於批次的訂單管理予以實現。工藝工程師借此即可方便的修改工藝參數
、定製生產流程
、調試/生產全新的產品。不僅如此
，Braumat功能完善的批次報表和趨勢/事(shi)件(jian)記(ji)錄(lu)係(xi)統(tong)使(shi)得(de)對(dui)任(ren)何(he)最(zui)終(zhong)產(chan)品(pin)的(de)回(hui)溯(su)完(wan)全(quan)成(cheng)為(wei)現(xian)實(shi)，綜(zong)合(he)分(fen)析(xi)係(xi)統(tong)提(ti)供(gong)的(de)完(wan)備(bei)曆(li)史(shi)記(ji)錄(lu)，一(yi)瓶(ping)啤(pi)酒(jiu)口(kou)味(wei)上(shang)的(de)偏(pian)差(cha)，最(zui)終(zhong)可(ke)能(neng)追(zhui)溯(su)到(dao)一(yi)批(pi)麥(mai)芽(ya)、jiuhuadezhiliangwenti，huozheshimouyishengchanbancicaozuoshangdeshushi，yihuoshimoutaikongzhishebeideduanshiguzhang，congerweipaichurenheshengchanhuanjiedezhangaitigongjishushangdekeneng。zheyangdejizhiyezuizhongweixiaofeizhedeanquantigonglebaozhang。

　　正是西門子全集成自動化的概念
，幫助了百威實現了產品和管理過程的自動化，提高了生產效率，確保了產品安全。