1、設備參數及設備配置
該燃氣式食品隧道爐長13米，共分為3個區即進爐口區、中間區、出爐口區。每個區又分為上火區和下火區，上火區和下火區各配備一個三線式PT100溫度感應傳感器來檢測該區溫度

，共六個溫度感應傳感器，從而將六個區爐火溫度控製在一定的範圍內。
該食品隧道爐要求能夠根據烤製食品的不同種類來設定烘烤時間。

根據設備的特點及客戶提出的要求，該設備電器配置為：一台型號為DOP-A10TCTD的人機界麵；一台DVP-60ES可編程控製器；兩台DVP-04PT/S溫度量測模塊；一台VFD037M43A變頻器，通過對PLC可編程控製器及人機接口程序的合理編製來完成係統整合，實現設備的電器控製。
2 解決方案
2．1烘烤時間控製
利用變頻器改變隧道爐鏈電機的轉速從而達到控製食品從進爐口到出爐口的時間也就是食品的烘烤時間。
參數設定畫麵如圖2所(suo)示(shi)。不(bu)同(tong)型(xing)號(hao)的(de)隧(sui)道(dao)爐(lu)首(shou)先(xian)要(yao)通(tong)過(guo)長(chang)度(du)給(gei)定(ding)，速(su)比(bi)給(gei)定(ding)，鏈(lian)輪(lun)節(jie)園(yuan)給(gei)定(ding)
，這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)通(tong)用(yong)參(can)數(shu)葉(ye)，適(shi)用(yong)於(yu)所(suo)有(you)類(lei)型(xing)的(de)隧(sui)道(dao)爐(lu)。該(gai)參(can)數(shu)葉(ye)還(hai)可(ke)以(yi)監(jian)視(shi)變(bian)頻(pin)器(qi)的(de)設(she)定(ding)頻(pin)率(lv)和(he)運(yun)行(xing)頻(pin)率(lv)值(zhi)以(yi)及(ji)設(she)定(ding)排(pai)風(feng)時(shi)間(jian)。

烘烤時間與輸送控製畫麵如圖3所示。在人機接口上製作的交替型按鈕通過PLC程序的控製來完成變頻器的正反轉運行啟動, 正反轉運行啟動上麵覆蓋走馬燈，當正轉運行啟動時文字正轉運行循環以走馬燈的形式來顯示
，反轉亦然。
變頻器的頻率是人機界麵通過RS485和變頻器通訊來完成頻率設定的，通過數值輸入組件給出烘烤時間後就可以通過事先編好的CLOCK宏運算出實際運行中應該設定的頻率值
，將此值賦給變頻器的2001H頻率設定地址，完成運行頻率的寫入。

溫度設定與顯示畫麵如圖4所示。在人機界麵上通過數值輸入和數值顯示組件來完成的，DVP-60ES和DOP-A10TCTD通過RS232通訊，DVP-60ES和DVP-04PT通過RS485通訊通過溫度模塊04PT讀回該區PT100的溫度從而來完成溫度的反饋，通過PLC程序來控製燃氣閥門的開閉
，實現溫度閉環調節，達到各烘烤區間工藝溫度控製。

3．設備的操作說明：
燃氣式食品隧道爐的操作說明如圖5所示。

4．故障處理：
shebeichuxiandianhuoguzhangshidianhuozhishidenghuichuxianhongseguzhangbaojingxianshi，congerzhidaogaidianhuoqichuxianwenti，lianxuzidongdianhuosancihoudianhuoqirengbunengdianzhehuodeqingkuangxiatongguozhongjianjidianqijiangdianhuoguzhangxinhaofankuigeiPLC輸入
，通過PLC程控D0值(zhi)的(de)寫(xie)入(ru)來(lai)完(wan)成(cheng)自(zi)動(dong)跳(tiao)到(dao)報(bao)警(jing)畫(hua)麵(mian)，出(chu)現(xian)報(bao)警(jing)後(hou)實(shi)行(xing)人(ren)工(gong)手(shou)動(dong)控(kong)製(zhi)點(dian)火(huo)器(qi)點(dian)火(huo)，手(shou)動(dong)點(dian)火(huo)確(que)認(ren)確(que)實(shi)是(shi)點(dian)火(huo)器(qi)故(gu)障(zhang)後(hou)就(jiu)要(yao)將(jiang)此(ci)點(dian)火(huo)器(qi)暫(zan)停(ting)
，待(dai)人(ren)工(gong)把(ba)點(dian)火(huo)器(qi)修(xiu)理(li)好(hao)後(hou)再(zai)進(jin)行(xing)點(dian)火(huo)。點(dian)火(huo)控(kong)製(zhi)畫(hua)麵(mian)如(ru)圖(tu)6所示。
當圖四當前溫度顯示為-2000或者6000的時候證明溫度量測模塊沒有將當前PT100鉑熱電阻的溫度讀回來，也就是沒有通訊成功，這就要查傳感器的接線方法是否符合圖紙的要求
，溫度傳感器有否損壞，DVP-60ES和DVP-04PT/S通過RS485通訊時如果溫度量測模塊超過一台那麼通訊之前要改變04PT/S站號的設定
，如果站號沒有改變同樣會出現通訊的問題。
三線式PT100接線方法如圖7所示。

5 結束語
taidajidianchanpinzairanqishishipinsuidaolushebeishangdechenggongzhengheyingyong，manzuleshipinjixiekehudexuqiu，womenzhiyaogenjukehutigongdefanganjinxingdianqixitonghelisheji
，youhuashebeixuanxing，peiheshigonganzhuang
，xianchangzhidaotiaoshidengyixiliedeyouzhikehufuwu，taidajidianchanpinhuizaigengduodeshipinjixiekehunalidedaogengduodezhengheyingyong。