據中國調味品協會統計，作為傳統行業，近年來，調味品行業年產量已超過了1000萬噸，年增長幅度在20％左右


，其中，新型的複合調味料產品每年保持了30%的de增zeng長chang速su度du。筆bi者zhe走zou訪fang許xu多duo調tiao味wei品pin企qi業ye發fa現xian，隨sui著zhe人ren力li資zi源yuan成cheng本ben的de上shang升sheng，傳chuan統tong的de手shou工gong作zuo坊fang生sheng產chan方fang式shi正zheng阻zu礙ai著zhe生sheng產chan效xiao率lv的de提ti升sheng，人ren力li成cheng本ben的de上shang漲zhang對dui生sheng產chan成cheng本ben的de影ying響xiang日ri益yi明ming顯xian。越yue來lai越yue多duo的de企qi業ye認ren識shi到dao，調tiao味wei品pin生sheng產chan必bi須xu走zou自zi動dong化hua生sheng產chan路lu線xian。

   據重慶市涪陵榨菜（集團）有you限xian公gong司si董dong事shi長chang周zhou斌bin全quan介jie紹shao，公gong司si的de榨zha菜cai以yi前qian一yi直zhi采cai用yong以yi人ren為wei主zhu，人ren機ji結jie合he的de方fang式shi進jin行xing生sheng產chan，但dan近jin幾ji年nian來lai，人ren力li成cheng本ben的de上shang漲zhang讓rang企qi業ye意yi識shi到dao需xu要yao盡jin快kuai提ti升sheng企qi業ye的de自zi動dong化hua生sheng產chan能neng力li。目mu前qian，公gong司si已yi從cong德de國guo引yin進jin一yi條tiao定ding製zhi生sheng產chan的de榨zha菜cai全quan自zi動dong生sheng產chan線xian
，嚐chang試shi全quan自zi動dong化hua生sheng產chan。

   但從目前看來
，由於市場
、xiaoshouyijizijindezuai，chuleyixieguimojiaodadeqiyeyiwai，daduoshutiaoweipinqiyewufashixianquanzidonghuadeshengchan。suizhetiaoweipinxingyedebuduanfazhan，qiyedebuduanzhuangda
，caiyongchuantongshougongshengchanfangshideqiyejixugaosu、高(gao)自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度(du)的(de)機(ji)械(xie)來(lai)滿(man)足(zu)生(sheng)產(chan)需(xu)求(qiu)。相(xiang)信(xin)隨(sui)著(zhe)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)的(de)加(jia)劇(ju)和(he)國(guo)家(jia)監(jian)管(guan)力(li)度(du)的(de)加(jia)大(da)，調(tiao)味(wei)品(pin)企(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)全(quan)自(zi)動(dong)化(hua)是(shi)必(bi)然(ran)的(de)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)。

   值得提出的是
，目前在調味品機械行業中，整體實力較強的仍為德國、意(yi)大(da)利(li)和(he)日(ri)本(ben)的(de)生(sheng)產(chan)線(xian)。一(yi)些(xie)國(guo)內(nei)的(de)機(ji)械(xie)廠(chang)家(jia)根(gen)據(ju)行(xing)業(ye)的(de)現(xian)狀(zhuang)和(he)企(qi)業(ye)的(de)需(xu)求(qiu)，也(ye)在(zai)致(zhi)力(li)於(yu)開(kai)發(fa)適(shi)銷(xiao)對(dui)路(lu)的(de)產(chan)品(pin)。如(ru)煙(yan)台(tai)博(bo)邁(mai)機(ji)械(xie)有(you)限(xian)公(gong)司(si)、上海聖順包裝機械有限公司，均從歐洲引進相關技術，生產專用的貼標機
、包裝機。一些企業根據調味品新產品的出現，開發新型的機械設備和全自動包裝設備
，如上海邁威包裝機械有限公司、金壇市珠峰包裝機械有限公司等企業研發出了全自動包裝機、灌裝機。隨著新技術的引進以及國內自主研發投入的加大，我國調味品機械行業在國際市場上的整體競爭力有所提高。

   從中國調味品協會獲悉，2010’中國國際調味品及食品配料博覽會（CFE2010）作zuo為wei調tiao味wei品pin界jie最zui專zhuan業ye展zhan會hui
，本ben次ci會hui議yi旨zhi在zai促cu進jin產chan業ye資zi源yuan整zheng合he，力li爭zheng為wei企qi業ye提ti供gong良liang好hao的de對dui接jie機ji會hui，以yi促cu使shi供gong求qiu雙shuang方fang更geng多duo的de交jiao流liu。截jie止zhi六liu月yue份fen
，CFE已參展的調味品機械企業近50家
，屆時將有百餘種調味品專用設備展出。針對目前行業現狀
，CFE展會期間
，組委會將開展調味品生產企業與機械、包裝等生產企業的對接活動，開展相應新設備的技術說明會


，為雙方見麵溝通搭建平台。